葡萄酒是什么？据我们所知華夏是喜欢白酒的而非葡萄酒。而且你可知道研究出新的口味不仅耗费时间和金钱还可能不被消费者接受吗？”
    “是啊你如果不懂葡萄酒就不要瞎折腾。”
    听了股东们的张逸风轻蔑一笑道：“你们说我不懂葡萄酒？那好我们就来谈谈葡萄酒。”
    “你们应该知道无论什么牌子的葡萄酒都由四个基本味道组成。第一：酒香。也就是闻到的香味。由于厂家不同香味也就各不相同有的厂家生产的酒香味较为浓郁有的则较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素。另外酒酿发酵方法及所用器皿也会影响酒香。拿我们达克斯红酒举例。我们的红酒略微带一点甘甜酸味略淡。”
    听了张逸风的话现场人身体都是一颤。
    这小子还有两把刷子？
    “接着说然后呢还有什么味道？”
    张逸风淡淡看了众人一眼这才继续道：“第二是酒酸。葡萄酒都有酸味。判断葡萄酒是不是好久酒酸的比例非常重要。假如酸味过浓而其他味道过淡则只是单调的酸水不是好酒。相反如果酸味过淡也不是好酒只是含酒精的果汁。只有酒酸适中的葡萄酒才算得上经典可令人精神大振。这一点达克斯就做得不是很好这就是达克斯虽然销量不错却上不了高端场合的原因达克斯的酒并不经典！而我就是要打造经典系列！”
    “哼经典不是说打造就打造。”
    有股东冷哼。
    张逸风并未在意继续道：“第三：酒味。无论哪个地方哪个国家所有的红酒都是果味的这就是葡萄酒的酒味。有的是葡萄味有的则很奇特令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶……等等等。酒味根据人的喜好不同所偏向的也不同。但好的酒味能让人流连忘返。”

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