返回第二百四十三章 咄咄逼人(第2/3页)  虎帅首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

强忍一口怒气,沉声问道:“你究竟想干什么?”

    “月湖店现在客源流失厉害,你作为总经理,是不是要想办法挽救?”

    “你说怎么挽救?”

    “你是总经理还是我是总经理?”

    成鑫瑜的一句抢白,呛得褚天刚差点岔气。

    “好,我先了解情况,然后再制定方案。”

    他无奈的说道。

    不管怎么说,他现在还是端着成家的饭碗,眼前的这个大少爷,能不惹最好别惹。

    “现在想起来要了解情况了,早干嘛去了?”

    成鑫瑜得理不饶人,又一句抢白。

    见褚天刚气得胸口起伏,脸色铁青,他缓缓说道:“好,我把情况和你说一下,就不用再去浪费时间了。”

    褚天刚冷淡的看着他:“请说。”

    “还是金叶食府,他们请来了一个新厨师,这个厨师叫沈万宏。自从这个厨师来了后,金叶食府的客流每天都增加,而我们月湖店的客人,不少跑去了他们那边。现在的情况,月湖店的客源流失至少在三成以上,而且还有继续增加的趋势。如果还不采取有效措施,月湖店很快就会出现经营亏损……”

    褚天刚在听到沈万宏这个名字时,眼中露出一抹异色。但他没有打断他的话,一直听他说完。

    “你刚才说对面的厨师是沈万宏?”

    “没错,一个老头……”

    褚天刚陷入沉思,作为餐饮界的职业经理人,他当然知道沈万宏。

    片刻后,他给月湖店打去电话,向杜经理询问月湖店这一段时间的经营情况。

    杜经理反应的果然与成鑫瑜所说的一致,不过,他认为之所以出现客源流失,不完全是因为金叶食府,而是五一长假后的正常波动。

    褚天刚知道情况后,没有多说什么,再次抓起电话,给城南区总店打去。

    “叫陈总长接电话。”

    电话接通后,他说道。

    成鑫瑜不解的问道:“是月湖店出了问题,你找总店做什么?”

    褚天刚没有理会他,对已经接到电话的陈八碗说道:“陈总长,月湖店对面的金叶食府新招聘了一名厨师,说是沈万宏,你知道吗?”

    “沈万宏?是不是搞错了,沈老爷子早在五年前便宣布洗手了,怎么可能出现在金叶食府?”

    “应该错不了,少爷亲口说的。而且,月湖店的客源流失严重,肯定是受到了金叶食府的影响。看样子,可能需要陈总长亲自去月湖店坐镇一段时间,才能……”

    “让我去月湖店?你觉得这样做有用吗?”

    不等他说完,陈八碗便截断他的话说道。

    “如果真是沈老爷子在金叶食府主厨,就算我去,也不可能挽回月湖店的现状。他可是厨师界的泰山北斗,虽然一直是单打独斗,但名气之大,不在我之下。”

    褚天刚稍稍沉默了一下,又问道:“那……陈总长可有什么办法?”

    “我只是厨师,我的职责是把菜做好!”

    陈八碗简单的说了一句,便挂掉了电话。

    他说得没错,他只是厨师,菜做好了就行,至于怎么经营,可不是厨子说了算的。

    褚天刚缓缓放下话筒,看向成鑫瑜。

    “你是总经理,经营上的事情,居然去问厨师?”

    褚天刚听得出来他语气中的不屑,他强压心中怒火,问道:“那你说怎么处理?”

    成鑫瑜坚定的说道:“降价!”

    褚天刚立即反对:“降价是下策,伤敌一千,自损八百,不到万不得已,不能用这个方法。”

    这么多年来,好不容易将天龙食府拉到高端饭店的行列,让天龙食府成

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页