大众餐厅办理的比预料中还要好生意还要火爆。
    王忆已经预料生意会很好。
    八十年代的消费市场真是一片荒芜。
    老百姓手里缺钱不假但并不是说全县都穷的叮当响总有人家里来亲戚、也总有生意人需要招呼生意伙伴这都得需要下馆子。
    只是他没想到生意可以火到这种程度看来六十年代和七十年代封闭的民间市场被压抑了太久这是有点报复性消费的意思了。
    现在唯一美中不足的是顶棚。
    王东美让王忆抬头看。
    王忆一看诸多气球都漏气了变小了有的甚至炸碎了。
    本来它们膨胀开来凑在一起显得热闹喜庆现在它们漏气缩小后就变得鬼鬼祟祟起来……
    黑漆漆、空荡荡的屋顶又漏出来了！
    王忆捏了捏鼻梁说：“撑一撑、再撑一撑吧撑到中秋节等中秋节把气球全部拆掉换成木板再沾上一层彩绘的篷布。”
    “到时候弄上点蓝天白云、苍鹰海鸥把环境再给装饰一下这个气球顶棚只是临时应急而已加上用这个制造点噱头吸引人它们使命完成了就换别的！”
    王东美见他有替换的工作计划便点点头没有再提。
    王忆留下带过来的烧烤料和冷锅串串调料领着麻六离开去船上。
    回到码头他碰上了一支凉菜摊位便过去问了问生意。
    结果最近一个礼拜生意不行了。
    王忆说道：“没办法的事天气开始冷下来了凉菜生意逐渐就会变得冷清。”
    销售队里的王详城说：“不是不是天冷下来的事是咱的大众餐厅也在卖凉菜本来有些吃凉菜的户就不在咱这里买了他们特意去餐厅吃。”
    “餐厅卖的凉菜价格跟我们一样把我们生意都抢光了。”
    他说到这里的时候还有些愤愤不平。
    旁边的社员说：“就是王老师这饭店的东西都贵这事咱都知道的对不对？结果餐厅的凉菜定价跟我们一样奶奶的这样谁还来买我们的凉菜呀？”
    王忆笑道：“你们忙活了一个夏天这不是正好歇歇吗？”
    王详城说：“我们不累给生产队赚钱我们干的蛮起劲平日里领分红、领工分腰杆挺的直。”
    “现在赚钱少了我们没脸回去交差每次给文书送钱的时候文书那张脸就跟棉裤裆一样耷拉着。”
    王忆想了一下王东喜拉着脸的样子忍不住哈哈大笑起来。
    其实大众餐厅的凉菜定价跟流动摊位一样是他的主意。
    目的是捆绑销售。
    相比流动摊位卖凉菜肯定还是大众餐厅的生意长久且红火。
    ‘吃’上要赚钱饭店比小摊厉害多了。
    所以当食客们发现去饭店买凉菜跟流动摊位的价钱一样时候他们只要不怕跑腿那肯定会去饭店里买。
    下馆子怎么着说起来也更值得骄傲一些。
    但是一旦下馆子了那他们不能只买一点凉菜吧？怎么着也得搭配着来点别的吧？
    何况在流动小摊上买凉菜可就真的只买一份凉菜顶多买一份凉皮去了饭店里的选择就多了。
    比如说酒水销售……
    王向红有徐进步的关系供销公司给他们直接供应啤酒烤肉串配冰镇啤酒现在秋老虎肆虐他们大众餐厅卖的可是供不应求。
    不过销售队这边还是要安抚一下不能打击他们的积极性因为他们还有买卖要做呢：
    “没事我看咱山上不少栗子树现在秋天了栗子都熟了吧？等到天冷了咱们不卖凉菜改成卖糖炒栗子和烤地瓜这次去沪都我联系一下烤地瓜的炉子。”
    销售队里的王详城说：“听支书说咱队里这次种的地瓜特别好吃？地瓜瓤跟蜜汁一样甜？”
    王忆说道：“对真的特别好吃咱队里今年种了不少地瓜到时

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