苏氏又看了春草的打发的那盆，看到差不多了，就把打发好的蛋清白沫倒入一半在蛋黄面糊里，边搅拌边对秋桃说，“看好的了，上下搅拌，不能一个方向的来”

    匀了后，又把剩下的蛋清白沫加入，让秋桃自己来试。

    五爷那里，三老爷蠢蠢欲动，也抢了饭盆打发起来，或许是看了儿子怎么打发的，不一会，三老爷也熟练起来，飞快的动作，让苏氏不住嘴的使劲夸。

    “你看这男人要么不干，要么这一上手，就是比女的强，老爷这样子像干了多年的手法，比我奶娘干了几十年的都熟练，老爷要是下厨呀，估计就没秋桃的饭碗了”

    三老爷笑着呵斥太太，道：“胡说八道，哪有男子进厨房的，君子远苞厨不知道呀”

    苏氏笑眯眯的道：“我就是比如”

    三老爷被夸的起劲的打着，一会就是白云一大朵了。

    苏氏把两盆都弄好的蛋糕糊糊，使劲在桌上震了几下，对秋桃说道：“用个布把盆盖住，防止水进去，然后用蒸笼蒸上四刻钟好了放凉拿来给我”春草和秋桃各拿了一盆下去了，稻芽进来收拾了桌面。

    小丫头端了水盆进来，三老爷给太太取掉外罩，三人洗了手，苏氏对五爷说道：“明白我想要个什么样的物件了吧”

    五爷点点头，苏氏问道：“刚才光顾手打了，忘记用你那个试试了”

    五爷摇摇头，说道：“估计那个不成”

    苏氏道：“那你就琢磨琢磨，看看弄个什么，哦，对了，还有个这样的用手来打的，比筷子方便点的，就是不知怎么弄”

    等苏氏画了图，三老爷插言道：“这个容易，去铁匠铺，让铁匠照着做一个”

    苏氏惊奇，问道：“这会都有铁丝了？”

    三老爷笑道：“别说是铁丝，就是金丝都拉的出来，要不你们女人的首饰，什么虾须镯子，头上的金钗，不都是用拉丝做出来的，没钱的还用铜外面裹层金冒充金饰哪”

    苏氏张大了嘴，自己真是笨，总活在自己的世界里，哪有心注意别的去，天天首饰都在眼前晃悠，就没想起来，还让儿子弄什么木头的，木头多厚重呀，怎么打发蛋清。

    苏氏就又赶紧画了个前世那样电动打蛋器的头出来，让儿子一起去铁匠铺做出来。

    说话间，春草来报昼食做好了，要不要摆饭，苏氏回她，蛋糕好了在一起上。

    等蛋糕和饭食一同摆好，苏氏忙看那两盆蛋糕，掀开了盖，见一个塌了下去，一个鼓的也不是很高，和前世的差远了。

    就这，春草和秋桃也尝了块，眼睛发亮，三老爷吃的频频点头，苏氏两块都尝了尝，发黏，塌了的更黏，口感略粗，不够细腻。

    苏氏对秋桃说道：“蛋清没有打发起来就会这样，成功的话，会比这个高出两倍，蛋糕里面会有小窟窿眼，很松软的，最适合老人和小孩吃了”

    苏氏对三老爷说道：“明天做几个给娘和大嫂送去，”

    三老爷又拿起一块吃起来，苏氏早就发现这货喜欢吃甜食。

    “你们记着，以后做出的新鲜吃食，方子都不能说出去，将来我都还有用的”苏氏也不知将来会不会用到，反正先收好了方子再说。

    春草和秋桃都应了后退下去了。

    苏氏看三老爷吃完了那块，又伸手去拿那块塌了的，忙拦住他，道：“都晚上了，少吃点甜的，以后做出更好的有的是你吃的”

    三老爷收回了手，道：“还真没吃过这么软的点心哪，这叫啥？”

    “我叫它蛋糕，要不你给起个名称？将来等鞠场弄好了，贵宾席了里的人，人手一块，那可是咱老爷给起的名字，我看这鞠场老爷也一并把名字给取了，取了个响亮的，有特色的”

  

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