返回第五七四章 肉的较量 三(第1/1页)  食戟之特级烹饪大师首页

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    就在大家还沉浸头盘黄油牛肉充满奇特色彩的迷醉滋味中时,撒盐哥端出了下一道硬菜也是他在网络上的成名作-奥斯曼战斧牛排。与法式或是意式等西餐烹饪方式料理出来的战斧牛排不同,撒盐哥的成名作是一柄《一千零一夜》童话故事中遗落的黄金战斧,让享用的食客好似掌握了打开阿里巴巴与四十大盗的宝库钥匙,就差一句开门秘密。

    撒盐哥拿起橡木板上的战斧牛排展示给在坐各位,长长的牛肋骨一段连接着一块两指厚度分量将近一公斤的肋排。牛排两侧表面都炙烤出网格花纹,并且有一层漂亮的焦糖色和焦糖物质琉璃化的透明感。

    展示结束后撒盐哥现将牛排平放在橡木板上,抽出他惯用的阿拉伯弯刀式样的菜刀,小心的将紧贴着牛肋骨的一片焦香牛肉片下来,那种小心和谨慎仿佛是心有猛虎细嗅蔷薇。精华部位被移除之后剩下的部分撒盐哥对待起来就没这么温柔了,提起肋骨刀锋粗暴的下滑将整块牛排‘残忍’的从肋骨上切下。

    刀敲击橡木板取消后摇,撒盐哥将光杆的肋条股随意抛弃在一旁,一手按住牛排一手挥刀切片。半蹲身体还跟着刀锋的运动而运动,一股莫名的骚气感染着周围的食客,不少人都掏出手机见证和记录下撒盐哥风骚的姿势。

    刀背一推切分完毕的牛排想多米诺骨牌一样草一侧倾倒,剖面粉嫩细腻与与焦香的外表形成鲜明对比,冒着热气的鲜红肉汁在橡木板上流淌。撒盐哥抓起一把玫瑰盐,用自己招牌式的动作泼洒在热气腾腾的牛排上,然后用手中持握阿拉伯弯刀挑起一片递送到薙切绘里奈面前。

    薙切绘里奈举起餐盘想去迎接但撒盐哥却抬高弯刀,这种尴尬的情况让薙切绘里奈有些发蒙。不过很快反应过来这或许与土耳其冰淇淋一样,是一种当地的餐桌风俗吧。听取完新户绯沙子凑上前的低语,薙切绘里奈微笑着放下手中的餐具,伸长玉颈朱唇轻启去迎接。

    餐厅里围观的食客们沸腾了,不少当地人还用手拍击桌面欢呼,刀尖喂食是阿拉伯传统中对客人最高的礼遇,表达厨师最为崇高的敬意。撒盐哥冷峻了一晚上的脸庞上奇迹般的露出一抹微笑,将牛排放入薙切绘里奈微张的檀口中,餐厅内的欢呼声达到~大小姐你选材这么仔细,是准备制作什么料理?”江云枫心疼的看着堆积起来的牛菲力废料被推进垃圾桶。

    薙切绘里奈满意地取下秤盘上的牛菲力,微微一笑回答“只是一道很简单很家常的惠灵顿牛排。”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

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