林巧展示茶色结束,回到茶台前坐下。林锐已经煎水完毕,将水壶放在茶台上的暖布上。林巧将茶盘放好,拿起一只玻璃茶壶,放在茶台中央,用右手指尖轻轻碰了碰水瓶,稍稍停留片刻,看着林锐微微点了点头,林锐一笑——三姐这是表扬他水煎得好。
林巧虽然从未斗过茶,但在费良田的茶坊里干了那么长时间,早就无师自通,明白水温与茶汤之间的关系,而且,这些白芒是她亲手炒制的,农家炒茶,不用任何铁器,用的就是手,是用手捏着茶芽在铁锅里翻炒!对叶片水性与温暖的关系了如指掌!脱水的最佳温暖,其实就是茶叶吸水的最佳温度。林巧不用温度计,她的手感牢牢记住了水温!
水温正合适!
林巧端起水瓶,将水嘴对着茶壶,就要加水。
全场一片惊呼!
茶壶中还没有加茶!
众人万万没想到,那林巧貌若天仙,却是对沏茶一窍不通!她竟然忘了加茶,先把水兑入茶壶!这种低级错误,不要说是放在黄水凼这高档会所里斗茶的盛会上,就是寻常百姓家里喝茶,也不会犯这种错误!众人一片叹息:
“唉!可惜天仙一般的姑娘!却连茶都不会沏!”
“家里太穷了,估计她根本就没喝过茶。”
“穷也就罢了,何必非要强出头!这可真丢人的!”
“怪了!那乡下小子林锐说起茶来头头是道,可他姐姐却是一窍不通!”
邬金水急了,叫道:“三姐,别忙着加水,先放茶!先放茶!”
李美桃原本羞得无地自容,忽见林巧出了这么大一个状态,顿时来了精神,喊道:“邬金水,你叫什么叫!你这是作弊!什么茶仙,连泡茶都不会!后面就不要比,直接认输算了!”
却听邱瑭说道:“林小姐从未参与过斗茶,一时紧张,错了次序,却是情有可原,我看没关系,请林小姐从头来过就是了!”
那邱瑭是个色中饿鬼,见到美女就丢了魂。原先,把个柳青青当宝贝,言语客气,姿态卑下。自从见到林巧,魂都没了,气走了柳青青,却是毫不在意,全部身心都在林巧身上。立场也发生了重大转变,原先,是想通过斗茶逼迫林家姐弟出丑,现在,见林巧出错,却赶忙跳出来为林巧打圆场。
林巧出了这么大状态,正和邱占奎之意,却听自己的儿子要林巧重新来过,他对自己这个宝贝儿子的心思了如指掌,心中暗骂邱塘小色鬼,狠狠瞪了邱塘一眼,喝道:“斗茶一经开始,就是开工没有回头箭,岂能更改!”
林巧对众人的话充耳不闻,水壶三起三落,将水注入茶壶中。
众人一片叹息:“这丫头不懂茶道也罢了,怎么这么倔强,不听人劝,这下改都没法改了!”
邱占奎向着裁判席喝道:“林小姐茶道出现重大错误,比赛应该到此为止!”
黄永祥也是一脸尴尬,且不论本场斗茶,单说黄水凼乃是茶商会所所在地,萍水县最为高档的茶楼,居然出现这样的低级错误,这要是传出去,他也没脸面。
斑斓也是摇头,林巧相貌端庄,举止得体,本是万里挑一的绝佳美人,可惜长在山中,没见过世面,当着这么多人,出这么大纰漏。邱占奎要终止比赛,也是在理。
只有路茗传始终闭着眼睛,对现场发生的事不闻不问。
却听林锐说道:“传统意义上的斗茶,有鉴茶c碾茶c煎水c调膏c击拂c品茶汤,六个环节。 到了现代,茶的制作工艺发生了极大的改变,从宋代的茶饼,发展到现在的茶叶。碾茶这一道程序,自然就省了,调膏这一说也不成立了。所以,现代斗茶,斗的是四样,茶色c汤色c汤花c口感。各位,我三姐先加水后加茶,请问,哪里就错了?大家可要搞清楚了,这是斗
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