返回第二百六十四章 和牛脊嫩肉力菲排(三章)(第2/3页)  神级美食主播首页

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费时间的事情,叶飞觉得还是煎牛排比较快。

    系统的回答永远的是那么的简洁有力度:“烤的好吃。”

    叶飞:“卧槽,我吃呢又不是让你吃,你管我好吃不好吃啊,我现在需要速成。”

    “烤的好吃。”

    “赶时间啊,大哥。”

    “烤的好吃。”

    “”

    “你妹,跟你没法沟通。”

    叶飞是彻底服了这货了,不管你说什么,它就一句话,烤的好吃。

    麻蛋的,烤的好吃那就烤吧。

    叶飞将牛肉放在一个瓷盘中,然后将小烤架也搬到了台子上,他发现自己用这个台子正合适,不高不低的,非常方便操作。

    然后叶飞又在小台子的下面发现了一个小箱子,打开之后里面竟然是一箱子白色的棍装东西。

    “这是什么?”

    “木炭,荔枝木炭。”

    “呃木炭不都是黑色的吗?这怎么是白色的?”

    “白木炭。”

    “我靠,你这个解释我很服。”

    “木炭分两种,白木炭和黑木炭。”

    “有什么区别?”

    “白木炭燃烧更持久,无烟无污染,黑炭相反,系统为宿主提供的荔枝木木炭,原材料取自万香山荔枝林,木质坚硬,成炭后会保留荔枝的甜香味道。”

    “不是吧?就是用来烧火的东西而已,用不用这么讲究?”

    “”

    系统没声音了。

    叶飞知道这货肯定又跑了,也没在意,不就是烤牛排吗?自己脑海中有后盾呢,怕什么。

    烤牛排,首先就是先将牛排处理好。

    系统提供的这块牛肉有六两左右,从中间一分为二正好是两个人的分量,只不过叶飞现在并没有切开,打算烤熟了之后再切,那样更省时间。

    除了牛肉,叶飞竟然惊奇的发现系统提供的烤牛排调味料非常少,除了黑胡椒和一点点盐,另外就是一小猕猴桃汁,忍不住的又问道:“系统,闹呢?调料呢?”

    “系统已经为宿主提供了全套的烤牛排原料。”

    “就这三种?”

    “和牛肉是极品牛肉,本身具有的味道不需要太多的调料,调料太多,反而会将牛肉本身的鲜美味道压制下去。”

    “可是这也太少了。”

    “足够。”

    这货说完又潜水了。

    叶飞没办法,就看看用这几种东西烤出来的牛排是什么味道吧。

    牛脊嫩肉力菲排,这种牛排一般情况下分三种成熟度,三分熟,五分熟,七分熟,如果再熟的话,牛肉本身的鲜美味道就会蒸发掉,而在这三种成熟度里面,最理想的就是三分熟,三分熟的牛排是西方厨师普遍认为的最好最理想的牛排,因为这种牛排不仅可以保持牛肉本身的鲜味,而且还能保持肉汁的不流失,吃起来口感也很好。

    叶飞今天就要烤三分熟的。

    牛肉准备好了,胡椒粉的小子上盖旋转了一下,露出一排排的小孔,这是往外面倒黑胡椒粉呢,精盐也是放在这样的小子里,叶飞同样打开准备好。

    然后就是猕猴桃汁。

    这种东西叶飞是没有想到的,不过看了一下脑海中系统的经验,知道加入猕猴桃汁以后的牛排会更加美味可口,于是也就放在了一旁的一个小碗里面,然后有从工具架上拿了一个干净的小刷子,一会儿好往牛排上面刷。

    一切准备好,叶飞直接开火。

    将白色的荔枝木炭放在烤架下面的不锈钢槽里面,点燃之后,木炭根本看不出有没有燃烧,这是因为外面的一层白色的东西全都给盖住了。

    叶飞用手在木塔上面感受了

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