返回第一千三百零九章 蚝的故事(第2/3页)  神级美食主播首页

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欢的,尤其是发国和鹰国,这两个国家可以说和生蚝有不解之缘,在两三百年前,生蚝就已经是他们非常受欢迎的一种海鲜食物了,尤其是鹰国这个国家,对于生蚝可以说是又爱又恨,为什么这么说呢?因为在两三百年前,鹰国人吃生蚝那是全世界闻名的,便宜,鲜美,营养价值高,由于其含有大量的蛋白质,所以这种东西又被称为海洋牛奶,正是这种海洋牛奶,帮助古老的鹰国人度过了一个个饥寒交迫的日子,可是现在有很多鹰国人不喜欢吃,甚至有民间调查显示,百分之七十的鹰国人认为生蚝是最不应该出现在餐桌上的东西,在他们调查的十项最讨厌的食物中,生蚝高居榜首。”

    “为什么会这样呢?因为鹰国人曾经中过生蚝的毒,没错,是毒,曾经有一个鹰国女厨师,她在雇主家做饭的时候,经常会做生蚝,而吃过生蚝的雇主很容易就得病了,甚至还出现了几例死亡的现象,从那时候起,在鹰国非常受欢迎的生蚝开始被嫌弃,以为是魔鬼的诱惑,可是后来研究发现是这个女厨师本身就携带一种病菌,叫伤寒杆菌,又因为这个女厨师不讲究卫生,所以才会出现这种情况,虽然后来证明生蚝没问题,不过阴影已经在鹰国人的心中形成,从而导致吃生蚝的人变少了很多。”

    “而发国人则不同,他们酷爱生蚝,全世界最极品的生蚝就出自发国,而且发国人吃生蚝讲究原汁原味,也就是生吃,根本不需要太多的烹饪手续,一打刚刚打捞回来的生蚝,一把小刀,一瓶白葡萄酒,两半新鲜的柠檬就能够有一个美妙的午后时间,具有关统计,全世界优质的生蚝有五种,发国贝隆生蚝,发国吉娜朵生蚝,澳洲希尼生岩蚝,还有就是东日国的熊本生蚝,你们没有听错,五种极品生蚝发国占据两种,这也为他们提供了大量的优质食材。”

    “肯定有朋友们会说了,那好生蚝全都在这些地方,其它国家就没有吗?也有,比如我们华夏粤东省的辰洲蚝岛同样也出产优质生蚝,辰洲蚝岛水质极佳,非常适合生蚝的生长和养殖,这里出产的生蚝多为乌耳蚝,因为这种蚝腹白耳朵黑,而且有六片耳,故此得名,这是一种非常美味的生蚝,按辰洲岛人的话来说就是酥甜无粕辰洲蚝,将其给概括的非常形象也非常的详细,好了,关于生蚝的一些故事我们就简单的先说这么多,有时间我会将更多关于生蚝的故事发布在我的天讯公众号里面,大家有兴趣的可以看看。”

    叶飞在介绍食材的时候很少将其故事说的如此多,以前更多的只是将食材的特点、营养价值和生活习性等方面说一下而已,今天他介绍生蚝首先说的则是关于生蚝的故事,因为他觉得这种食材就是一种有故事的食材,因为他知道这种食材在全世界范围内都是极其受欢迎的,可是人们只是知道吃而不知道它的以往它的历史它的故事,这是一种小小的遗憾,所以叶飞就将观众的这个遗憾给弥补了一下。

    尤其是鹰国人和生蚝的故事,更是曲折很多,他们由喜欢到讨厌,然后再到慢慢的接受,这都是有原因的。

    还有就是将几种盛产生蚝的地点说了一下,这样一来也让很多人明白为什么有些生蚝很贵,有些则很便宜,贵是有道理的,因为它们极品。

    吃遍天下也喜欢吃生蚝,但是他真的没有研究这么透彻,此时也听的有些入神了,等到叶飞说完之后,他才叹了口气,道:“看来做哪一行都需要专业,叶神对食材的了解,对美食的了解是我们这些人一辈子也追不上的,看叶神的节目除了能够见识到各种极品美食以外,我觉得最大的收获还是学到了很多关于食材关于美食的知识。”

    “天下兄过奖了,我也是在学习,我们大家可以多交流。”

    “叶神太谦虚了,那么今天做的这道酥炸生蚝是什么地方的生蚝呢?”

    叶飞将手里的生蚝再次拿起来,然后将生蚝的一面壳

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