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    早五时开火，六时开餐，七时开班，过了八时，早晚班的交接基本就结束了。

    酒店的经营很规律，在庆臣酒店，木老板的生活更规律，七时三十分准时到酒店，巡视一圈，处理一下日常事务，特别是当日配送的菜蔬，他还保持着亲自过目的好习惯，说来也奇怪，滨海这座现代化的大都市，街上的生意走马灯似的换，酒店的经营每年倒闭的和开业的一样多，偏偏木老板这种事必躬亲的作法，看似落后，却在长江路屹立十年不倒，而且越发红火了。

    有人归结于地理位置好，临近旅游景点；有人归结木老板有个贤内助；也有人归结于木老板的厨师手艺，不过菜好吃是真的，在美食网上，这家缺乏现代气息的老店里淮扬菜的评分不低，是很多食客的好去之处。

    这个酒店可能最出名的是厨房，厨师从厨师长直到洗菜涮碗的帮工都是木老板亲自挑选的，每逢忙时，木老板都要亲自系上围裙亮上几手，在他以身作则的引领下，这个厨师班的水平也名声在外，据说有新兴酒店出高出近一半的价格挖人都未能如愿。

    所以，人的因素还是大一点，酒店上上下下，有很多是跟了木老板十几年的同乡旧友，最老的一位父子两代都在酒店，父亲帮工到帮厨，连儿子上大学都是木老板接济的，那位大学毕业的儿子没有在社会上混出个样子，于是也被木老板收留，最终成了木老板一个最信任的人。

    他叫严律，助理。

    刚上班，严助理匆匆从楼上奔下来，问着厅堂里的服务员，直奔厨房找木老板，到了传菜口一瞧，得嘞，老板逸兴大发了，在教一帮厨师淮扬刀工，蹭蹭蹭切丝，围着一圈看，一切完木老板刀身一挑，进盘的丝齐刷刷一个扇形圈，不沾不连，引得一干厨工们赞叹之声不绝于耳。

    看到了严助理，木老板放下家伙什，让厨师们自己练手，他洗了把手，慢悠悠地踱出来了，随口问着：“小严，怎么啦？”

    “木总……那个，您的电话……”严律指着木庆臣问，木庆臣一掏，哦了声，关静音了，他说了，你婶身子不舒服，怕打扰，我就关着，反正一般有事也是找你，啊？

    好几个未接电话，一看电话，老木皱眉了，严助理若干，剩下的，都是儿子的，一提儿子，老木也犯病啊，他看了眼，心情全破坏了，随即装起来，背着手走着，忿忿问着：“怎么了？找你了？我告诉你，你要敢给他钱，我把你开了。”

    “不是，木伯……那个，那个……”

    “到底怎么了？他就再被扣到派出所里，谁也不许管，多大个人了，有事自己还担当不起来，我这个爹，还要养他什么时候。”

    “不是，木伯……”

    “到底怎么了？”

    木庆臣停下来了，回头问，看助理似乎有难言之隐，严律憋了半天终于出来了，结了老木当头一棒道：“木伯，他要约您去律师事务所，要和您谈判，他说如果您不去的话，后果自负。”

    老木听懵了，半天呃了一声，差点把早饭吐出来，然后气得牙咬得咯咯响，悻然道着：“你听听，有这么威胁他爹的吗？我就养条狗，他也不敢对我这么呲牙啊……不去，爱干什么干什么，我还真想看看，有什么后果。”

    严律却是有点急了，追着老板的步子道着：“木伯，电话里我听音声不啊，不像平时……那个，这都半年多了，木少爷挺上进的，又学厨又去应聘了，是不是……见见啊。”

    “不见，学个厨，骂师傅，应个聘，打老板，再由着他，他敢骑我头上扇我，你别可怜他，他那法子多着呢，还没准想着怎么折腾这点家业呢。”老木不为所动，背着手，气冲冲地走。

    严律也感到木老板的明显变化，夫人身怀六甲，全部心思怕是要在那个上面了，

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