腥味。可是在河里的鱼总会有一股泥垢河草味，如何处理这些味道的，阿姨说要把鱼处理完之后把它浸泡在放有盐、葱、姜的水里，大概半个小时吧就可以去除味道了。

    阿姨们在市场上行走飞快，因为经常逛菜市场所以她们需要的材料在哪，立马就能够找得到，节目组请这些阿姨们来就是做她们自己在家里的拿手好活。阿姨们早早找到了自己的材料之后，坐上节目组的车就回到了录制地点。

    别看这些阿姨们没有经过专业的训练，一旦做起菜来，挽起衣袖，干净利落的190处理自己新买的食材。其中有一位阿姨刀功了得，好像已经磨练过十年一般，她的气息稳如钟，拿刀的右手迅雷不急掩耳之势的速度剁肉饼。精彩的场面好像一个杂技演员在台上表演。众人拍手叫绝。其他的几位阿姨也纷纷不甘示弱露出了自己的绝活儿。希望在镜头面前一展自己的风采，她们希望在镜头好的表现能让自己家中的家人为他们自豪。大家是否还记得，有一个阿姨，在菜市场上为他们介绍如何干净利落的宰杀鱼。现在她正在操作，那千万不要眨眼，听她这个技术已经练了好多年，说她用十刀就能解决一条一斤重的大鱼。场上阿姨的速度非常快，现场的人都为她们呐喊助威，有了群众们的力量阿姨们更加带劲。

    有些阿姨在忙碌的同时也会花时间去看看的姐妹们进展，一但发现自己落后啦，定会奋力追赶。这个就好像在跑马拉松的，自己在跑的过程中还要时刻留意的对手的情况，生怕自己不留意就会被对手赶超的差距越来越大。烹饪的过程是很刺激的，每一个人都拼了命似的。。

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