乾日向子夹起这比普通面还要大的面放在眼前眯眼笑着看了看，并没有着急的吃下去、

    鲶鱼做的面？虽然我看出来一定混合了面粉在这里面，但是即便如此用鲶鱼混合面粉肯定会有一个致命伤在里面就算味道再好，“面”如果没有弹性，那么一切都是枉然。

    虽然其他学生没有看出来这鲶鱼面的弊端，但乾日向子却是一眼就看了出来。

    “不管怎么样但还是吃一下吧！”乾日向子说着夹起鲶鱼面就放进了嘴里，但她吃下去之后微眯的双眼顿时睁大，眼中是不可思议之色。

    “怎么会！”乾日向子顿时惊讶，道：“虽然用了面粉但是这弹性不管怎么吃都不像是鲶鱼应该有的弹性啊？”

    听到乾日向子这样说，周围一些学员这才反应过来，道：“对对啊，插班生用鲶鱼和面粉做成面，这样势必就不能生起有让面有嚼劲的‘面筋’，那么这面必定没有嚼劲和弹性才对！”

    “但但是刚才乾主厨说着面十分有弹性有嚼劲，这是怎么回事？”

    乾日向子以为是自己出现了错觉，又夹起几根面条放进嘴里，咬下去这面依旧是如此有嚼劲和弹性。

    “依旧是如此有嚼劲和弹性，这鲶410鱼面做的面居然如此有嚼劲？这到底是怎么做的！？”乾日向子惊讶道。

    刘毕这才拿起刚才用过鱿鱼的零食袋，扬了扬道：“乾学姐难道你忘记了我从里手里拿过来的这个东西了？”

    “是是我的鱿鱼零食？”乾日向子这才顿悟过来，将一根面咬断后放在眼前看了看，道：“果然没错，你居然将我的零食鱿鱼须放进了这鲶鱼面里？”

    “正是如此！我现将鲶鱼肉打碎，然后加入适当面粉进行柔和，然后将鱿鱼须实现放在压面机内部，接着再将鲶鱼肉压成面条状的同时也让鱿鱼须顺利的被包裹在鲶鱼面内！即便是没有弹性和嚼劲的鲶鱼面因为加入了鱿鱼须势必会变得有嚼劲！”刘毕竖起手指头道。

    (bfce)

    现代的压面机跟刘昴星清朝时候的压面机高级太多。当时刘昴星为了完成这让鲶鱼面变得有嚼劲，用一般人根本不可能有的毅力和手艺将鱿鱼丝一根根的包裹起来，那里有刘毕现在这么简单，将切好的鱿鱼丝放进压面机跟鲶鱼一起压出来就行了。

    其实说到头能让刘毕完成这鲶鱼面的关键，还是远月拥有这种先进的压面机器，鲶鱼面的制作过程难度也只有这里而已。不管是运气也好还是实现就知道这一点也罢，刘毕还是完成了鲶鱼面的最关键的制作。

    当听到这里乾日向子彻底明白过来，道：“原来如此也正是因为鱿鱼须的缘故才让这‘面’变得如此有嚼劲吗？面是用鲶鱼和鱿鱼须做的，在配上鲫鱼汤和鲫鱼肉，这是一碗用海鲜和少许面粉做出来的‘海鲜面’啊！”

    而且为了做这碗面他选用了没有鱼腥味、泥臭味以及海腥味的鲶鱼，而用鲫鱼做出来的汤头也是十分美味，能在有限的时间内完成如此大胆的时间，并获得完美成功这不是一般人能做得到。

    呵呵到目前为止，我不知道出国这个课题多少次，虽然很多人都选择“面”，但毫无疑问鲶鱼做的面我是第一次吃到。这种美味看就好像是怀着满腔热情，热烈拥抱住清高的人鱼一样。

    乾日向子一边赞叹着鲶鱼面的美味和全新的口感，一边甚是享受的吃了起来。从烹调还没有开始之前坐在这里整整吃了几个小吃的零食，居然还能将这一大碗的鲶鱼面连面带汤的吃的差不多这食量不是一般人能比拟的！

    “恩味道还不错。”乾日向子用手帕擦拭了一下嘴角宣布，道：“刘毕和青木大吾这一组通过！”

    “好耶，通过了！”青木大吾露出他的肌肉庆贺道。

    刘毕也悄悄松了一口气

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