返回第一百七十四章:无法看懂(1更)(第2/2页)  食戟之卡牌系统首页

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开始月饼制作。传统月饼的制作,无法包括五个步骤:制酥皮、制馅、包馅、成型、烘烤。

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    而制作月饼皮的面粉团这些都是刘毕实现准备好的,所以并不需要现场才来进行制作,那样时间上肯定不够用。

    因为要制作多口感,所以刘毕需要将大量的试花费在“制馅”和“包馅”两个步骤上。

    当看到这里一个评审似乎已经看出了什么,而道:“恩,难道是要做月饼?不过既然是做月饼的话,巧克力、哈密瓜这些食材要做什么!?”

    虽然评审看出了刘毕有要做月饼的迹象,但他们的思想很明显停留在传统月饼的做法上,以至于没办法理解其他食材到底用来走什么。

    ......

    而此时的塔克米却已经将柠檬凝乳涂在了蛋糕的底层,然后做上层的国仁也被十分均匀的撒在了上面,他的雪藏蛋糕已经初具雏形,他的料理已经完成了大半。

    而刘毕也将不同口味和种类的馅料放在一起,并且开始用到从爱丽丝借来的分子仪器进行“分离”等工作。

    只见他将哈密瓜、草莓等等食材一起放入,然后做成了色彩鲜艳的糊状物。

    再来又将鱼翅等食材切碎也一起放入!这种手法给人的感觉有一种在多大杂烩的感觉

    牛肉已经切成细丝,绿茶叶也被分子仪器打成了粉末。

    众人是越看越懵逼,其中一个评审绞尽脑汁想了之后,终于想到了一种可能,道:“难道他这是要做多重口味的甜点?所以才会用到这么多的食材吗?”

    因为这一幕跟刘毕在预赛的时候,将二三十种香辛料拿出来现场研磨的情形十分相似。

    “不过是那样的话,他还真是厉害。这么多的步骤他不但没有乱,而且每一步都十分迅速和娴熟,双手几乎没有空闲的时间。他的工作量是塔克米的好几倍吧!”一个脸颊圆润的带着小眼睛的光头评审如此道。

    (。。)。

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