这才恍然大悟露出略微吃惊的样子。

    木久知园果望向创真的料理台，顿悟道：“我明白过来了，他用牛尾肉的目的牛尾肉是含有胶原蛋白最多的部位，焯过水之后牛尾肉放入盐、黑胡椒用，用小麦粉把表面包裹住，煎炸到香酥，之后在于西班牙沙司混合在一起，届时就会和肉内大量的胶原蛋白”

    对西班牙料理在熟悉不过的角崎泷也马上明白过来，道：“原来如此，产生胶原蛋白勾兑的‘芡汁’，这味道和和浓郁的西班牙沙司，以及汤底混合在一起，就会形成一道极其浓郁的醇香这样一来，既不会破坏白味增的分为，也能增加菜品的口感。”

    所以，创真这样完美的解决了西餐中“第一口”的难题。

    “看来这叫幸平创真的学员，并不是什么都不懂嘛。那么另外一个讨人厌的家伙呢”角崎泷将目光望向了与之相对的刘毕这边。

    因为在住宿研修与刘毕、叶山发生了不愉快的事情，所以角崎泷今天是准备特意的观察刘毕的烹调，然后等到评审的时候好好的挑一番他的毛病。

    然而此时刘毕这边却没有进行任何食材的处理，只是要将他需要的食材都放到了料理台上，因为都是用袋子包裹住的，所以一时半会儿并不知道他的食材有哪些。

    刘毕见准备的差不多，然后深吸了一口气，闭上眼睛来到了脑海中意识空间中。

    “叮，是否使用四星卡牌——天狗布兰奇！”

    “是，立即使用！”

    将卡牌使用之后，依旧是那未知的各种力量袭遍全身，刘毕猛然睁开眼睛，一双锐利的双眼仿佛是换了一个人似得。

    伴随着卡牌的使用，刘毕大半个性格又变成了另外一个人，在其他人看来有点类似于黑木场不带头巾与带头巾的两种状态。

    “呀哈哈哈让你们见识一下本大爷的新怪奇烹调手法吧！”刘毕这样大声说着，然后将料理台上其中一个食材带给打开。

    当角崎泷等评审看到刘毕拿出来的食材的时候，也是被吓得连连后退了几步。。

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