返回第二百二十七章:套餐a计划(1更)(第1/2页)  食戟之卡牌系统首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    “你说什么?”中百舌鸟绢眯眯眼终于睁开,怒瞪着刘毕。

    刘毕依旧面不改色,右手抬起并竖起手指头道:“首先来说说这‘利’吧,这炸鸡块的方便在‘百舌鸟屋’完全没有体现出。今天我站在门口看了一天,从我们这里购买炸鸡块的客人都只能打包打回家才能吃,想要就这样拿着吃,根本不可能,因为盒子的包装就是为打包而设计,而不是‘边走边吃’!”

    中百舌鸟绢听后神色一沉,他也明白这也是上次落败给创真紫罗兰花炸鸡的原因。创真和商业街几个老板联手合作研制的紫罗兰花炸鸡,外形包装精美的同时,还能边走边走,走到哪里吃到哪里,这符合了很多吃货买着就吃的爽感!

    而中百舌鸟绢也曾经试着在包装盒上做点文章,学习紫罗兰花炸鸡那样用精美的包装来吸引客人,但是他发现这成本投入太大了!

    先不说其他的,就单单说这炸鸡块的成本问题,用的是上好的药草土鸡,然后各种香辛料,还要加上炸鸡块所用到的优质油。这样算下来,仅仅只是用在炸鸡块的的成本就占了总利润的35%40%833,然后在加上员工的工资,以及其他的七七八八,最后能赚取的收入比起其他炸鸡块而言少的可怜。

    比如隔壁一条街的xx炸鸡块,一个炸鸡块是100日元,但是因为他投入的各方面成本都很少,他一个炸鸡块可以赚取6080日元的纯利润。

    而如果百舌鸟屋的炸鸡块的话,同等价格的100日元一个炸鸡块,只能赚取2035日元之间的利润。

    提高炸鸡块的价格,来提高利润?拉倒吧,自从被创真以及商业街的几个老板搞事之后,四周的客人已经有选择性的购买炸鸡块,如果你价格高一点,客人铁定会选择价格低的炸鸡块。

    说白了,现在百舌鸟屋的生意还算不错,完全是因为打着“质量”的旗号,用的是xx高级药草土鸡,非多次使用的油等等。所以要想提高利润,从哪一方面都是无从下手,让她这个经营炸鸡块多年的人,也磨坏了头脑。

    所以在听到刘毕这话后,中百舌鸟绢觉得是多么可笑,看着他不屑道:“这一点我早就想过了,你不要告诉我要用精美的包装盒来吸引客人的手段,或者是用劣质的鸡肉或者是地沟油什么的降低成本而提高利润,这种败坏自己炸鸡块店的馊主意你就别说了吧!”

    中百舌鸟绢似乎是一棒槌敲死了刘毕想要说的话。

    “不不不!”刘毕摇摆了食指,笑道:“我怎么可能出这样馊主意呢?我可是一个处处为食客着想的好厨师啊,中百舌鸟社长你看看我拟定的计划书吧。”

    说着刘毕将昨天晚上拟写的计划推到了中百舌鸟绢的面前,并道:“这次的计划我将其称之为‘套餐a计划’!”

    废话,让别人用地沟油、劣质的鸡肉,为了提高利润而损害客人的利益,用脚丫子想肯定都会判定为不合格。

    “啧啧,a计划?是不是后续还有什么b计划,c计划?”

    中百舌鸟绢嗤笑着的接过了刘毕的计划书,随后看了起来,但越往后看她神色浮现出惊讶之色,到了最后她不由失声叫了出来。

    “什什么?增加商品的样式!可乐、鸡翅、汉堡包还有薯条?”

    中百舌鸟绢在惊讶了一小会儿之后,又是不屑的将计划书扔到了桌子上,道:“说起来简单,先不说这些的成本你计算了没有,鸡翅、汉堡包以及薯条这些食物的做法和口感问题,你想过了吗?”

    (bfcb)

    “喂,你太小看我这秋季选拔赛的冠军了吧?而且开放新的商品绝对是百利而无一害,首先是样式增多会促进食客的购买欲望,同时饮料配合炸鸡块、薯条以及汉堡包绝对是不二之选!”刘毕依旧是甚是自信道。

 

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页