返回第二百七十七章:馅料(第1/2页)  食戟之卡牌系统首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    只见在纪之国宁宁的烹调台上摆放着的食材有花椰菜、土豆、胡萝卜、紫薯等。作为包子的肉馅必不可少的还有肉类,但这次她选择的并非常见的猪肉,而居然是日本当地有名的虾类——花虾!

    花虾又被成为日本对虾,体呈浅黄,具蓝褐色横条斑花纹,尾尖为鲜蓝色。虽然体小,但肉质却在虾类中出类拔萃,虾肉多汁软嫩,一口咬下去那种汁水四溢的爆棚感,深受当地人的喜爱。

    “宁宁学姐果然选择了让人出乎意料的馅料,虽然用虾肉作为包子的馅料也十分常见,但如果是用600年的超级老面做出来的包子,味道一定很棒吧!”

    “是啊!如果等一下能吃一口宁宁学姐做的包子,就算让我做任何事情我-也愿意啊!”

    不难看出,观众席的众人都纪之国宁宁的料理都十分期待,不止是因为她十杰第六席的身份和实力摆在那里,更多的是对那600年老面做出来的包子的好奇。虽说上次刘毕也使用过这600年的老面做出过包子,但上次的食戟跟这次的食戟的关注度还是有着不小的差距

    而知道刘毕在那场食戟中使用过600年老面的人也是没多少。

    纪之国宁宁似乎一点都没有受到观众席四周呐喊声的影响,在将土豆去皮、花椰菜等蔬菜洗净之后,以快速而又专业刀工率先对蔬菜进行处理!

    刀工迅速,展现出了与第六席相匹配的实力!

    “不过做包子馅,这蔬菜的种类会不会有点多了啊?土豆、花椰菜、胡萝卜、紫薯,然后还有菠菜,这蔬菜的种类已经达到了5种以上,这样做出来的口感不会混杂吗?”丸井摸着下巴望着纪之国宁宁的烹调台如此道。

    当然,他可不认为作为第六席的纪之国宁宁不知道蔬菜的种类多,会产生多余的杂味,影响口感,所以她一定想了什么办法来应对这一点。同时为何要选择这么多蔬菜做馅料呢?

    如果没有对虾,很多人认为纪之国宁宁做的包子是纯素菜的包子。

    “那刘君呢?他选择的馅料又是什么?”吉野回过头来望着刘毕烹调台的方向。

    等到众人回过神来望着刘毕这边的时候,却发现不知何时他的烹调台上,放着一个巨大的牛腿肉!

    “什么?居居然选择的是牛肉!?”榊凉子惊呼道。

    不止是榊凉子,其他的吃瓜群众对于刘毕选择牛腿肉都是感到十分的惊讶。大部分人在做包子的馅料的时候,会用嚼碎的猪肉作为主角,然后再加上一点变化和创新,这是包子馅的传统做法。

    而随着历史的不断推进,出现的馅料种类也比较多,譬如纪之国选择的蔬菜和海鲜的组合。虽然也有人用牛肉作为馅料,但却算是“另类”的存在。

    当然,这也只是外行人的看法而已。

    “真是高招呢!”

    不知何时一色慧突然出现在吉野等人的身后,又是将他们给吓了一跳。

    “一色学长,麻烦你下次出现的时候能不能打声招呼啊!每次都是神出鬼没的”

    “啊抱歉抱歉!我以为你们看到我了呢。”

    “等等,一色学长别转移话题,你刚才那句话是什么意思,高招?”

    一色慧眯眯眼笑着解释道:“包子馅不管选择什么肉类,最终要达到的目的无非就是‘美味多汁’。说到真正的多汁的美味馅料,那就是用牛肉做的东西了,如果换做是我也会选择多汁的牛肉作为馅料呢!”

    “奇怪了牛肉馅优点这么多,为什么我从小到大吃到的牛肉馅的包子次数没几次呢?”吉野疑惑道。

    这时候郁魅也终于开口,道:“那是因为牛肉的质量问题唯有a5级别的牛肉才能达到做包子馅的‘美味多汁啊!”

    “a5牛肉?难难道现在刘君

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页