陈修风和葵黄这次来州杭,只是谈初步的合作而已,还没有到正式签合同的地步,而且以海徳国际目前的规模,也还没达到5000万营业额的水准。
就现在来说,海徳国际每个月的流水在3000万左右,呈现每个月递增300-500万的趋势,最少还要四个月的时间,才能上市。
不过有了陈修风和葵黄这张底牌在,上市可以提前一些时间,以陈修风对金融行业的了解,他对公司上市非常熟悉,到时候可以让他出主意。
两人今天刚来州杭,不会马上回南云,郑秋冬留-两人在家里吃饭。
晚上的时候,郑秋冬的桃花源别墅亮着灯光,屋子里的餐桌上正摆着一盘盘的好菜。
林拜和冯眷眷也被她邀请来了。
陈修风和林拜认识后,很快就融入了这个环境,冯眷眷也是如此,她和葵黄也打成了一片。
一共五个人,围坐在餐桌上,罗伊人、熊青春还有葵黄还在上菜。
十多道菜里,有罗伊人的手艺,也有熊青春的手艺,钟淮兰今天没做菜,冯眷眷也没做,葵黄做了五道拿手的好菜。
在别墅,所有人都像自己家里一样,其乐融融的景象十分和谐。
有三个女人还有这么多朋友,郑秋冬感觉很幸福。
“麻烦让一让,这道压轴的菜来啦!”熊青春端着一个大盘过来。
“这道是什么?”冯眷眷好奇地问道。
她在家里做的都是些小菜,大菜很少做,而且这里那么多人都会做菜,她也就成了和郑秋冬、陈修风、林拜以及钟淮兰一样光顾着吃的人。
从外面看上去,这个盘子上还盖着不锈钢盖子,不知道里面是什么菜。
“我猜应该是海鲜。”只会吃的林拜猜测道。
“我觉得也是。”陈修风附和道。
“你们都错了,这道菜必须是东坡肘子。”郑秋冬笑道。
这道菜一定是罗伊人做的,他十分喜欢吃,没想到这一次她一下做了这么大一盘。
在场的人都有口福咯。
东坡肘子是川菜经典的传统名菜之一。
相传,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。
二是传说上世纪四十年代,四川大学中文系有四位学生,在古诗文中查到了汉朝班固的两句话:“委命供已,味道之腴”,于是这四位书生便在成都开办了一家“味之腴”餐厅。当时,他们从苏东坡的传世墨迹中辑得“味之腴”三字,并以此刻匾做成店招,除了向世人宣称这三字系苏东坡亲手所写以外,还反复强调店内所卖“东坡肘子”的制法乃是苏东坡亲手创制并秘传下来的。如此这般,东坡肘子的美名自然也就不胫而走、传遍了全国,“味之腴”的生意当然也就十分红火了。
东坡肘子以眉山的东坡肘子最为常见。
其制作比苏东坡夫人的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。
食用时有两种形式:一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出,放碗内,灌以炖鸡的汤,若无鸡汤,白开水也行。加少量盐、少许葱,即可。最好另碗盛酱油,食时蘸点酱油,其味更鲜。二是佐料式。即将蒸熟的肘子取出庭碗内,将配好的佐料浇上,即可食用。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人和海外友
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