便可开瓶取食，泡茶，作饼，搓汤圆，皆可。若将桂花入米酒，坛子埋入地窖，可保存到来年桂子飘香时，愈陈愈香。冬日里，喝一口暖暖的桂花酒，暖的是胃，安稳的是一整年的心。花又可略蒸，暴晒至干，作香料，作香囊，作香包，作香熏。

    周围一片静谧——鸟儿唱着，蟋蟀叫着，风吹得树叶沙沙作响，桂花飘落，苍蝇嗡嗡地飞着，像在齐奏和声一般，悠扬，舒缓。袁秋华边腌桂花，边想起和小李子在北京地下室，围炉夜话的情景，喝桂花茶，饮桂花酒，撒干花入香炉燃之，尤有清雅，古穆，诗性之意。过往一切，就像在眼前，两人跌跌撞撞，并且常常陷入歧途和迷津的样子，既觉得好笑，又感到担忧。脱离了你争我斗的阴险江湖，脱离了矫揉造作的爱情，奇谲只不过是他不知道她真正想要的是什么，他亏欠她的又是什么，她则始终相形见绌，你就是这么幼稚，天天跟人家比，有没有觉得这本身就是个笑话？天天跟人家比，从出身从地位从前程，从容貌从身高从体型，从涵养从学识从人品，哪一点可以跟人家比？别说骑千里马，就是坐火箭也追赶不上啊！俗世婚姻讲求门当户对，年纪相仿，心智匹配，惟爱情至上，感情第一，那几乎就是说聊斋，话西游，别说人不信，糊弄鬼，鬼都不信。时间有限，心力有限，缘分有期，经历浮世蜃景，她最终成为一个遁世者。所谓谈钱伤感情，谈感情伤钱，说白了就是有人怕吃亏。从理论上来说，一家人有啥吃亏不吃亏的，但实际情况就是——就算是父子，或夫妻，还是怕吃亏。但想想，对一个家庭来说，最大的亏，难道不是感情破裂，家庭破碎吗？她不禁吟唱起来：有情无缘不双栖，文艺只合长相忆。

    同在祖宅院居住的三叔，眼睁睁看着袁秋华颓废自弃，渐渐至如此地步，他由心疼变恐慌了，改怒斥棒喝到婉言软劝，再到暗示指路。

    三婶说：秋华伢子你这鬼，只晓得穷快活！

    袁秋华打一声招呼：还没吃饭啊？您家！

    三叔咳嗽一声，说：炖了筒子骨海带汤，你晚上别外出，来家吃吧。

    袁秋华说：混饭要得，喝汤要得，承蒙叔看得起！

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