特别大,只是我把笋放在这热水里烫一下,等烧菜的时候,它会变得要脆点,同时也可以减少点时间。”方天泣也不在意,耐心回答着喝酒老头的问题。
“嗷,这样呀。有道理有道理。”
在一切都准备好的时候,方天泣终于挽起衣袖,准备这一场‘大战’,将油烧开,用火打算烧开。
“小子,我来帮你。”话音未落,只见一股如同红色烈焰的不朽之力透过油锅,一瞬间,油开了。
“好嘞,前辈,您可看好了。天才厨师做菜了。”
话音未落,方天泣立马将腌好的鱼片,放在油锅里去梭一下锅,还一边向老头解释道这个工序只是为了使豆粉和鱼肉充分粘合,免得鱼肉煮散,说不是为了让鱼熟。
当方天泣再将切片的泡椒、泡姜、姜放入锅中时,一道香气扑鼻而来,让得一旁的老头忍不住直流口水。
随后他又再加入了红辣椒块、一大把花椒、食用香料和各种调味品一起爆炒,爆炒后在锅内加入适量的水,煮开后把鱼块放入,换小火慢慢地煨。
渐渐地,渐渐地,香味越来越浓,慢慢飘到了在破庙里无聊的风月鼻中。
“哇奥,怎么会这么香?”风月闻到香味直接惊呼道,然后朝着厨房走去。
“方天泣,你在做什么呀?好香呀。”风月一进厨房就问道。
“嗯嗯,好香,肯定很好吃。”没等方天泣开口,一旁的老头倒是先开口了,还一直点着头,他这一次十分同意风月的话,口水直流。
“嘿嘿,准备好美酒,马上出锅咯。”方天泣很久没有这么开心了。
在最后,方天泣问道鲜味出来的时候,起锅,这时将锅里的鱼直接倒入大盆中,端上桌,然后又迅速去厨房炒了一些小菜,一并端上了桌。
不过当所有菜都上桌的时候,他却十分惊讶,风月也就罢了,怎么连爱喝酒爱吃东西的老头,也在等着他一齐吃饭,让他不禁内心有了小小的触动。
“等不及了吧,开饭咯。前辈,月儿姑娘,因为鱼非常嫩,小心筷子夹不起来哦。”方天泣笑着对两人说,然后就看到老头一筷子就夹碎了一块鱼肉,旋即一老两小都不约而同的哈哈大笑了起来,很是温馨的场面。
“美酒来了。”这时风月也自然掏出了美酒。
“好嘞。酒。”
“我也要。”
“我说你不要抢。”
“老头子您慢点!!”
....................
快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
『加入书签,方便阅读』