冷却技术的长期保存方法和成功从中提取新的香料的成分!”
创真一听,打心底佩服道“哈哈!人不可貌相,你还真是了不起的啊,汐老师!”
“就……就算你这样说称赞我我也不会高兴的!”汐见润虽然嘴上这样说,但脸上明显挂着喜悦之色,创真这马屁拍的恰当好处。
“这……这也说明香料潜藏着诸多的可能性,其实所谓的香料……就是……”一面说着汐见润将自己讲课的大白马挂穿到了身上,不过因为她身体太矮小的缘故,这白衣大马褂也是与她极为不搭配!
“所谓香料,就是香味辛味色,蕴含着三者之物,根据调和量的不同,能够发挥出他们不同的作用,种类添加的越多,越能调和出能压制住其本身特徽温和又受人喜欢的香料,但也并不是说添加的越多越好,胡乱的加入太多的话,反而弄巧成拙,会调处杂味!最大响度大概能加20种!!”汐见润一口气说了这么多,然后转过身去在黑板上开始写了起来。
一面写着一些众人都看不懂的方程式,一面还道“还有若要调香料作用彻底发挥油脂的作用不可或缺!用油加热可以引出香味!而油脂最美的就是它在乳化状态下,也就是说要使用乳化剂。唔呵呵呵呵,乳化剂,因为料理而发明的化学试剂,通过双亲媒体五只作用于界介面张力……”
越说道最后,创世就觉得怎么越来越不对劲了!这跟料理有关系嘛?
“怎么回事……这还讲起起课程来了!而且还是我听不懂的化学课……”创真的脸颊挂着汗水。
而叶山亮似乎早就已经习惯了汐见润这样子,摊着无奈手道“啊啊!!变成这样的话,没有半个小时她是回不过神来,算了让你们实际体验一下来的比较快吧!”
“来,你们跟我来这边把!”叶山亮站起身来对着创世等人道。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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