返回第一百二十七章:摩拳擦掌。(第1/2页)  中华小当家之食神系统首页

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    “哎!是真的呢!口中散发开来的辛辣味跟刚刚的那道料理完全不同!该怎么表达呢……就是味道变得更加完美了!”田所惠笑脸微微吃惊和兴奋的说着。

    叶山亮嘴角又是一笑,“这道菜其实跟第一道菜差不多的,我没有添加任何食材!”

    “!?也就是说,这也用了培煎?”创真猜测道。

    “没有!”叶山亮摇头。

    明明一样的料理和料理手法,但是却做出了不同的味道!?

    叶山亮正要揭开其中的奥秘,但这时闭着眼睛的创世放下了手中的勺子,笑道“原来如此……刚刚第一道咖喱你用的是汤汁,而这次的你将汤汁换成了普通没有加任何香料的水吧!”

    一听创世这样说,创真田所惠不由一惊!

    “什么!居然是水!!”

    而叶山亮脸颊挂着一滴汗水,吃惊的看着创世!他万万没想到创世只是吃了一口,就吃出了其中的不同之处!这需要多少强大的嗅觉和味觉才可以啊!

    “这个编入生?!果然跟传说中一样的不简单!”叶山亮在心里掀起了小小的巨浪。

    “不是吧,居然将汤汁换成了水就有这样截然不同的味道!?”创真觉得有些不可思议!

    创世微微一笑,道“我想这其中的奥秘,应该只有叶山同学最清楚吧!”

    叶山亮目光在创世身上停留了几秒钟之后,这才转过身来缓缓解释道“这是润的课程应用!所谓风味,你添加的混合香料种类越多,香料的各自特性反而会变得更加薄弱!相对的,我反其道道而行之,完全祛除了汤汁的风味,让香料的味道变得更加的铭感!”

    创世也在刚刚吃了这不加任何汤汁,而用水取代汤汁的印度风味鸡肉咖喱明白了过来,其实香料作用于料理之中并不是越多越好!而是要根据料理的特性和需求来抉择!

    而田所惠和创真在听了叶山亮的话之后,也慢慢的明白了过来。

    “不使用汤汁……一般这么做的话,咖喱应该变得淡而无味道才对!但是……”田所惠忍不住的又将一勺子鸡肉咖喱放到了嘴里吃了起来。

    “但是这决定的香味,让我不容分说的感受到自己要被这香味贯穿了!虽然只是一点点香料,没想到竟然能这么彻底的改变一道料理!”田所惠这一刻沉醉在了料理带来的快乐之中。

    而这边的创真也是愣在原地,看着那边的灶台的叶山亮!

    “?你怎么了,创真!?”创世转过身来看着有些发愣的创真。

    创真深情带着几分严肃,看着灶台那边的叶山亮道“那个家伙……在做料理的时候完全没有看过一眼锅……”

    “啊!你也发现了啊!?”既然创真说到这里,创世也缓缓道“他只是闻着锅中散发过来的食材和香料的味道,就完美的把握了锅中的状态!这说明他的嗅觉十分的灵敏……”

    创世和创真的对话,那边的叶山亮自然而然的听到了,不由转过身来摊着手解释道“我刚刚不是说了吗?那个女人需要我!让润的那些课堂上的理论用到实际料理之中去,那就是站在这里我的使命!”

    “理论的科学家和实践的料理人吗?真是一对不错的搭档呢……”创世嘴角勾起浓浓的笑意,道“话说,这次叶山同学你也入选秋季选拔赛了吧!”

    “是啊,入选了的呢!说实话这次预赛的题目还真是开心,偏偏就是咖喱料理!我恰好跟你们在同一个a赛区呢!幸平创世,还有幸平创真!”叶山亮笑着看着创世和创真,但更多的目光是放在了创世身上。

    “哦~~”创世嘴角勾起一丝微笑,“你居然知道我的名字!?”

    “啊!现在整个远月有谁不知道你的名字啊!开学典礼上就已经出了名,合宿以三蛋烧麦刷新

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