返回第一百一十六章:红酒炖牛肉(第2/2页)  中华小当家之食神系统首页

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    “不是吧,刚才傲天的牛肉都没有这样的柔软吧?不是说傲天‘复制’了林雪的了料理吗?”

    当见到这里,傲天的心“咯噔”了一下,在心里大呼道怎…怎么回事,为什么她做的炖牛肉会跟我不一样,难…难道她……

    虽然都是红酒炖牛肉,但是两边牛肉的不同却在这里体现了出来。

    林静白没有着急去吃眼前林雪做的炖牛肉,而是看着她问道“我很好奇,你的牛肉为何做的这么柔软?先不说烹调时间很短,而且这种柔软程度我还是第一次见到。”

    林雪笑了笑拿出了两瓶酱汁,道“我的秘诀就是在这个,菠萝酱和蜂蜜。”

    “菠萝酱和蜂蜜?”

    林静白作为食天宗的老师立刻就明白了过来,道“原来如此,是在炖肉之前将其涂在牛肉上面,调味的时候也涂上一点。所以才会变得如此柔软,因为不管是菠萝酱还是蜂蜜,里面都含有丰富的能够分解蛋白质的‘蛋白酶’……”

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