等葡萄上的水都沥干以后才能用！”

    张喜一拍脑门，“对哦！”

    张喜和李小以前都在酒铺做过工，家住的近所以很熟悉，来应聘的时候也是一起来的，手脚麻利不多话，张喜偶尔会有点小马虎，李小就细心的多，俩人也算互补。

    唐云瑾站在木梯上，对下面的李小道：“小小，之前准备好的葡萄给我拿过来，还有糖。”站在比自己高了三四倍的大木桶前，即使是下面架起了高台，唐云瑾的个头不高，站上去还是只能露出个脑袋，于是只好再加上一个木梯子。

    李小扁扁嘴，“云娘，你就不能换个称呼吗，别叫我小小像叫姑娘一样。”

    唐云瑾头也不回道：“那你也别叫我云娘？”

    李小张张嘴，最后还是老实地闭上，不叫云娘砸叫？难道直接叫云瑾吗？借他两个胆也不敢啊！别看掌柜和他年纪一般大，可那眼神凶起来是真吓人啊！他要是敢叫一声云瑾，多怕掌柜一个不高兴一脚把他踹出去

    “行了，还不快点去，今天得把这边的两桶都弄好呢。”唐云瑾指指旁边一样大小的空木桶。

    李小道：“诶，知道了，我这就去拿，阿喜，别愣着了，先把洗好的放那边晾着，跟我一起去拿之前晾好的。”

    “好咧！”

    所谓疑人不用，用人不疑，作坊里放着十个大木桶千斤装，十个中木桶五百斤装二十个小木桶三百斤装能一口气酿两万斤以上的酒，。她空间里那些酒也是她每次几百斤几百斤分很多批酿的好吗！这要是让唐云瑾一个人酿，非得累死不可，所以一些基本工，诸如把水果洗干净后沥干水分备用，准备白糖，准备粮食酒，把木桶洗干净擦干净之类不需要她做的活一律交给了他们。

    最紧要的步骤肯定是不能让他们知道的，比如她最后还会放入一点空间溪水，比如，这里的酒都会和空间里已经酿好的酒掉包，让人无从判断果酒真正的发酵时间。只要这两点掌握好，被人偷学去的几率微乎其微。

    每种果酒两种不同口味需要放的白糖的比例，还有酒水的比例，她也详细地告诉了李小和张喜，之所以还在试用期就敢这么信任他们，主要还是周行帮她仔细查过这俩人的身家背景，作坊帮工不比前面卖酒的伙计，一旦泄露了什么机密消息酒铺的损失就大了。确认着两个人能放心用以后，唐云瑾也不介意给他们增长一些酿酒知识，如果他们够争气，等过几年一些简单的果酒就完全可以交给他们酿了。

    张喜按照唐云瑾的吩咐在已经铺好一层葡萄的木桶里倒白糖，一边倒一边问：“云娘，你还没说要放多少比例的水呢。”

    唐云瑾挑眉，“谁说我们的酒要加水了。”

    张喜震惊，“不加！？”

    唐云瑾点头，“不加。”

    “一滴都不加？”

    “一滴都不加，加了味道就不够好了。”

    “可是”李小显然也有点迟疑，小心注意着唐云瑾的神态道：“其他酒铺的酒都是参了水的，说是不参水的话成本太高了，会赔本。”

    唐云瑾道：“听他们瞎说！不说酒水生意本就是个暴富行业，就算真赔本了那也是他们经营不善，说不定就是因为参了水才没人买，我们酒铺的酒可是一滴水都不加，纯正的果酒。”加空间溪水不能算在内。

    “我知道最近外面也有人想学着酿咱们家的酒，但那些人肯定酿不出这么好的味道，像你们说的，这酒酿起来成本的确高，所以咱们价钱定的不是也不低吗，不过其他人就不见得肯用这么高的成本了，到时候要是他们加了水，哼，肯定白忙一场。”

    张喜和李小仔细想了想，觉得恐怕大部分人都不愿意花这么多成本酿酒，光这么多水果就要多少钱啊！云娘可真是一层水果一层糖，一个一千斤装的

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