返回十五 谈心(第2/3页)  平行人生副本首页

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野路子人家看不上,一气之下就转行了。”王长能说完,叹了口气:“其实我要是随便找个职业学校交点钱呆一段时间,拿个证书出来也许还能有点发展。”

    高旭认同的说:“是呀,不管现在还是以后,没有个这证书那证书的肯定越来越难混。对了,田总怎么没让你管酒店里的餐厅呢?”

    王长能耸耸肩说:“餐厅是对外承包出去的。”高旭不由绉了一下眉头:“这样呀,我还想以后在会所里为客人提供一些吃食,让餐厅来配合一下呢。”

    王长能心里微微一动,小心的问道:“高总主要考虑提供一些什么品类的吃食?”

    “简单的如炸洋芋,鸡脚,鸡翅和烧烤差不多的类别,再有点面条米线之类的就可以满足大部分客人的需要了。”

    王长能思索了一下,才点头说:“嗯,这样客人连宵夜都可以在这里解决了。都是简单的东西,其实在吧台备餐间再加个灶台就能解决。”

    高旭眼前一亮:“也对,我们基本都用炸的就好,就是再招个会做点点菜的就行了。”

    “那倒是也不用,食材在炸之前主要就是腌制的功夫,我只要随便教教他们吧台的人就可以了,都不用增加新人,我们还可以做点卤菜之类的,操作也很简单。”王长能自告奋勇的说。

    高旭有点意外的看着王长能,说:“那你这边多了事情会更辛苦的。”王长能不以为意的说:“咳,这都不费什么事,只要开始的时候教上几次,在一边看一下就好了,以后都不要我们再去操心。”

    “田总我们新成立了一个管理公司你知道吧?”高旭斟酌了一下说,王长能点点头示意知道,高旭接着说道:“我们的目标不只是现在这个地方,是想以金樽开始形成我们特有的内容和体系,以后我们会以金樽的名义出去接新的场子,吸收更多新的人进来,所以我希望现在在金樽的管理人员以后都能够出去独当一面。”

    王长能无从判断高旭所说的话是真是假,是否有实现的可能性,不过高旭到孔雀以后所推出的新制度新内容细想之下确实有新颖之处,而且谁还没有一颗相当一哥的心,所以听到这里,王长能也端正了态度,认真的对高旭说:“高总,我能感觉到你在夜场上确实很有经验和想法,以后有什么做得不足的地方还请你多多指点。”

    高旭也没有客气的谦虚,拍拍王长能的肩头,说:“我们就是要趁现在金樽推出的模式有新鲜劲的时候尽快把我们的名声打响,还要把我们的管理,服务这些都整理归纳成细致的培训资料,再吸纳一些新的人进来,迅速的形成新的团队,这些都需要你们这些经历的这段发展进程的老员工来传帮带。”

    这时候,李斌推开办公室的门,探进自己的大脑袋,笑嘻嘻的说:“高总王经理都在办公室呀,省得我到处找了,包房卫生都清理好了,是现在就去检查一下吗?”

    高旭立刻站起身来,对王长能说:“走吧,一起看看我们的公主们的卫生做得怎么样。”

    接下来的检查中,高旭带着王长能c李斌c李云宝依次从四楼到三楼仔细的看了一遍,王长能等人之前都是粗放型的管理,从来没有思考过夜总会包房的卫生怎么样才算合格,高旭一边指着包房各个部位,包房内的陈设叙述卫生应该以什么样的顺序开始,做到什么程度,一边指出了做的不到位的地方。

    很多平常注意不到的死角都是高旭会关注到的地方,结果检查下来,只有不到一半的包房卫生能勉强达到高旭的标准,几个管理人员都被打击得耷拉着头,高旭也没有批评几个人,只是强调以后的卫生一律以今天的标准来检查,达不到标准的全部整改到达到标准为止。

    在一众包房公主的目送下离开营业区的高旭知道,等自己走开以后,几个深感大失颜面的管理人员一定会

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