102.这世界真奇妙

    川渝火锅吃的是汤底，重麻重辣，食材下去再夹起来，带着热乎乎的辣油，吃进嘴，刺激得口腔一哆嗦；帝都火锅小铜炉，中间的筒子里炭火哔啵响，环形锅里热气升腾，涮上一块羊肉，再搁在麻酱里一搅合，啧啧，美味又进步；而粤系的打边炉，电磁炉也好，炭火炉也罢，上面锅里放的就是清汤底，也没有什么重口酱料，原汁原味，只有这样才能突出食材的鲜美。

    这家店似乎是正宗的潮汕火锅，牛肉被片得很薄，落锅焯几下，待红色尽去，熬了几十年的老汤裹挟在肉片表面，尝一口，喷香扑鼻，唇齿留香，更绝的是，据说那牛肉丸子都是师傅们用铁棒敲打三十分钟制成的，比起机打的肉丸要滑嫩爽口得多。

    女主角陈洁仪不太爱这种场合，杀青后就闪人了，据说要忙着出新歌了，剧组有二三十号人在这里，坐了五六桌。

    圆桌并不大，五个正好，六个偏挤。导演曾国详，副导演尹志文，摄影师林志坚，美术指导周卓辉再加上分单元男一号韩斐，五个人围桌坐下。

    炭火炉子烧得很旺，木炭时不时发出一声爆裂的响声，炉上的锅子里老汤炖得咕噜作响，近乎奶白的色泽，再加上缕缕飘散的白雾，五个人早已化身饕餮。

    如果说里莫文蔚打出来的超级无敌弹力牛肉丸是艺术夸张，那这一家的牛肉丸绝对是艺术来源了，韩斐一边往嘴里塞丸子，一边感叹道：“祥哥，你真会挑地方啊，这里虽然不甚宽敞，可是这些牛肉和丸子实在是太赞了。”

    “那是，这家可是老字号，七十年代就……嗦，嗦。”曾国详似乎是被烫到嘴了，一句话都没说囫囵。

    尹志文继续往锅里放肉，用筷子遥指汤底说道：“其实最棒的还是这个汤底，有的饭店一锅老汤熬了几十年，店主人都换了几代了，熬汤的火依旧没熄。”

    “是啊，湾仔有一家店，据说那锅汤从开埠以来就开始熬着，那汤才叫极品。”周卓辉嚼着丸子还不忘指点方遒。

    维他柠檬茶，爽过吸大嘛，韩斐猛吸一口柠檬茶，感慨道：“这要是回了帝都，估计再难找到这样藏龙卧虎的小店打边炉咯。”

    “北方有铜炉火锅，又是一番新风味嘛。”

    林志坚宽慰一句，忽然想到什么好笑的事，又道：“斐仔，你要是想打边炉就多来港岛啊，让derek再给你找几个变态的角色，这次是恋母，下次找个恋物癖的，哈哈……”

    “大佬，你别玩我了，再演这种怪咖我估计我要看心理医生了。”韩斐翻了个白眼，颇感无奈。

    韩斐为自己是个有正常恋爱观的人而感到无比自豪，特么的，这些恋物恋父母的赶紧去找心理医生好好疏解一下吧，这是病，得治。

    “我怀疑祥哥自己就是个恋母癖，要不然怎么会相出这种本子。”

    “咳，咳——”

    曾国详咳了两下，一颗丸子上也不是，下也不是，只能硬生生地噎下去，眼泪都快出来了，他道：“哇，你小子，戏拍完了就敢得罪导演，不怕我把你戏份全删光啊。”

    韩斐笑了笑，回敬道：“哈哈，那我求之不得了，真的，我担心要是让我爹妈看到这部电影了，那不得好好教育我两三个钟头啊。”

    “讲真，原本听说有个内地来的演员拍我还觉得挺不可思议的。”林志坚忽然说道。

    韩斐略感惊奇，旋即又释然，微笑道：“有什么地方是不可思议的呢？”

    “啧，我总觉得内地的电影节奏和港岛的电影节奏不在一个频段上，这些年北上的导演、演员居多，但南下的很少，那个，你们内地的黄小明去年拍了林朝贤的，太板着了，不搭那部戏。”

    “这个……”韩斐还真不好回答这个问题，教主的演技

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