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    章节名：五十三、诗惊众人

    冰皮月饼，最初是从香港传到大陆的。叫“冰皮月饼”的主要原因，是它不同于传统月饼的制作方式。所有传统的月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色，做好之后放在冰箱里冷藏，之后再吃掉。

    至于做法，则是跟普通的月饼差不多的。

    先用蒸熟的糯米粉做成皮，然后在里面包上馅料，之后用模具印出花样。

    等陆金瑶的月饼做好了，那边的“月”也蒸好了。

    “月”蒸好之后可不是立刻就摆上桌子吃的，接下来还有“念月”。

    所谓“念月”，就是捧着“蒸月”，望着明月，做念念有词状。

    蒸月是主妇的工作，念月，则是孩子们的事了，这可是孩子们一年一度的拿手好戏。

    陆家有四个孩子，全都要出去念月。

    陆博明虽然看起来像是个小大人一般，但看他拿着蒸月脸上那喜悦的表情，很明显对念月十分期待的样子。

    陆立群呢，因为年纪太小，所以连素素专门给他做了一个小号的蒸月。

    陆金瑶还是第一次知道有这样有趣的习俗，不由得也很期待。

    夜幕一降临，陆家的四个孩子便捧着“月”，拎着小板凳、小马扎出门上街，往村头的空地上走。

    一路上，陆陆续续的，所有的村民家里都跑出了脸上笑眯眯的、手里拿着蒸月的孩子。

    到了村头的空地上，孩子们面朝东方落座，把“月”摆放在面前，静等明月升起。

    那一轮皎洁无暇的明月刚一露脸，孩子们便立刻齐声念道：“念月了，念月了，一斗麦子一个了！念月饼了，好年景了！念煎饼了，骡子马子一大天井了！”

    听着此起彼伏的童声，受到周围气氛的感染，陆金瑶也忍不住大声跟着念了起来。

    偶尔做回小孩子，也很不错嘛。

    当孩子们都外出念月的时候，各家的大人们便在家里洒扫庭除，准备祭月了。

    当面朝东南，当庭摆开供桌，供桌上摆上香炉、月和月饼，瓜果梨桃等。明月高悬，香火缭绕，瓜果飘香，百姓们在月下祈祷来年的风调雨顺大丰收。

    闲言少叙，忙碌了一天，等孩子们念月回来，佳肴月饼摆上，一家人坐在院子里，点上气死风灯，一边赏月，一边吃月饼。

    当然，美酒佳肴自然也是少不了的。

    尤其中秋时节蟹肥味美，陆朝东专门从莱州府买了些螃蟹来给弟妹一家送去。

    陆金瑶记得，明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。

    她想了想，也如法炮制了一番，难得过节，显得高大上也不错嘛。

    “金瑶，这桂花酒专门感觉跟以往的不太一样？”陆炳文尝了一口，奇道。

    陆金瑶正在把冰皮月饼拿上桌，闻言笑道：“爹，我在里面加了山葡萄和枸杞子。”

    桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成的，色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口，有开胃醒神、健脾补虚的功效，尤其适合女性饮用。

    古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

    陆金瑶的冰皮月饼做的个头不大，正好一人一个，里面的陷是什锦果肉的。

    冰皮月饼一端上来，因为是刚从空间的冷藏室里拿出来的，上面还冒着丝丝的白

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