在苗远起床之后，昨天选定的晒谷场，陆陆续续集中的不少人，一部分还不是被选入到蒸馍的人员之中的，他们的心中都是包含着希望，这是赚钱的机会，也是改变他们生活的机会。

    面发的好不好，是关键，苗起看到有人来了之后，找了几个最熟悉蒸馍的妇人，负责检查面，都是村子里面的发面的一把好手，这一次发面的过程，耗费的时间较多，在赵信的提点之下的，用热水壶来保温，差不多四五十度的温度，促进了面的发酵，现在，都是比较出色的程度的。

    一个个的检查完毕，就是和面和做馒头的过程了，一个人平均才50个，对于熟练工来说，这不算什么问题，忙乎了一个多小时的时间，所有的蒸锅都上笼了，热水被木柴加热，烟气升腾。

    如此热闹的场景，在苗家庄，还是第一次，

    赵信其实也来了，他只是远远的看着，没有走到近前。

    说实话，他没有多震撼，后世的人口更多，一些以人为主的记录，在国外是异常艰难创下的，中国人只要想，随便找一些组织者，就能够分分钟破掉，万人舞蹈，万人太极拳，甚至大型歌舞表演，苗家庄这才多少人，还不是那么的整齐。

    赵信更加注意的，其实是这些民众没有注意到的东西，苗家庄的主要的燃料还是木材，一部分是捡到的一些枯枝落叶，另外一部分，则是开发出来的木柴。

    使用木柴烧火，是从最早到火诞生的时候，就开始利用了，到处都是树木，木柴是最容易得到，这样浪费太多了，木材可以做更重要的事情，长弓的出现，注定会让长箭的数量激增，不同于箭头和尾翼，箭杆的位置是最没有技术含量，大部分木材都可以使用，这样算下来，木头还是应用到最适合的地方好了。

    中国是产煤大国，煤炭利用的历史可以追述到青铜器，甚至更早的时代，甚至保州附近就有煤矿，把蜂窝煤弄出来，应该会是一个不错的燃料，节约，热量高，制造起来也不麻烦。

    赵信想到这里，忍不住自嘲的摇摇头，想这么多干什么，穿越者的见识之中，可以被做出来的很多的，馒头是这样，肥皂也是这样，蜂窝煤同样是，不用蜂窝煤，在燃料问题上，块煤更好，在大规模的生产馒头的前提下，只要蒸箱够大，块煤更方便。

    接近一个小时的蒸馍过程，是较为漫长的等待，可是包括蒸馍的，还有过来看热闹的村民，上千人都聚集在晒谷场上，他们不是说没有交流，小声的说这话，可是精力的重点，都集中在蒸锅上面，这是寄托了未来希望的蒸锅。

    说实话，哪怕每天150贯，平均到每一个村民身上，也不会超过50文，可这是活钱，源源不断的活钱，庄户人家不同于出外干活的，吃自己的，住自己的，耗费很少，几百文的活钱，就能够干很多的事情，小到针头线脑，大到衣服家用，一年到头，可能就是紧着这么多钱了。

    现在，足不出户，只要付出劳力，可能每天都能够赚十几文，甚至是二三十文，这对于城市打工或者是在运河上面搬运的，不算很多，对于庄户人家来说，这一点都不少，当然是干的热火朝天。

    漫长的等待之中，一锅锅的馒头新鲜出笼了，苗起带着几个婆子，一锅锅的检查，主要是品质，昨天只是一两千个，今天却是3万个以上，万一品质没有控制好，砸锅了，那就麻烦大了。

    每一锅随机的挑选一两个，进行品尝，一两千个馒头而已，现场差不多近千人，就当是享口福了。

    结果让人满意，今天馒头的质量，似乎比昨天晚上更好，似乎更甜，也更柔和了，馒头也更大了。

    这是当然的事情，昨天使用的，只是发泡液，赵信只是估摸的浓度，今天，使用的是纯碱粉末，精确了用量，每一斤的使用量比昨天稍稍的多了一点，更

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