返回第六百三十五章 罐头和海鲜(第1/4页)  皇宋锦绣首页

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    长江口,因为是河海交错的地方,除了拥有大量长江特有的淡水鱼,也有东海这边常见的咸水鱼,其中不乏一些比较珍贵。

    跟大海上面遇到的鱼群相比,那种更加的统一,几乎每一个鱼群,都是一种,而这里,相对比较多一点。

    经过了一夜的工作,基本上,绝大部分的鱼都已经处理完毕了,一些比较适合在周围销售的,价格相对较高的,被专门的弄出来,用于在长江沿岸销售。

    长江沿岸,因为便利的交通环境,本身就是商贸比较发达的地方,酒店和餐饮也相对比较多,特别是江宁,这个曾经是首都的庞大城市,人口众多,商业也发达。

    寻常的河鲜,海鲜,数量较少,一般没有专门做这个的,定海军的鱼获一经出现,就引发了轰动。

    是腌制过的,不必担心短时间**变质的关系,或许,这些鱼获的味道,没有鲜鱼那么的美味,可是物以稀为贵,还是不错的,立刻掀起了销售狂潮。

    不但是餐饮购买,老百姓也会选择购买,便宜只是一个方面,另外一个方面,却是盐。

    跟普通的腌制不同,盐的价格高昂,普通渔夫很少腌制,就算是腌制了,也是最低的量。

    定海军不一样,追求效率,并且最大可能的保证不会腐烂变质,所以投入的盐就比较多,按照10斤鱼半斤盐来腌制,实际上,投入的盐的数量要多。

    追求效率的,直接拿手哗哗哗的来撒,在鱼的外侧,甚至鳞片是哪个,都会沾上不少的盐,这部分,是不计算到内。

    当干涸之后,外面都凝结着亮晶晶盐粒,数量不算多,却也不少。

    有人算过,一个5斤左右的鱼,单纯外面的盐粒,收集下来,都差不多有半两,对于普通的民众而言,半两,也意味着几文钱。

    一分钱恨不得掰成八半来花的普通百姓来说,他们买不起昂贵的大黄鱼,小黄鱼,可是普通草鱼,还是可以买到的,还有一些海鱼之中,肉质较差的,也较为便宜的。

    这个做法,实际上,是损害了北宋的盐政,毕竟,这些腌鱼之中,是含有盐的。

    可是北宋没有二次收税,也就是说,就算是私盐,只要没有在贩卖的时候抓到,制成东西也不会被追究,比如说,各种腌制品,还有咸菜之类的。

    丁海军的盐,不是私盐,却没有获准在内地销售的,可是这个违规要怎么说,必须要中枢下达。

    至于中枢,管理盐税的最大的boss,就是三司使叶清臣,他本人就欠着定海军天大的人情的,这种已经绕了几个圈子的擦边球,又不是大规模行为,当然是睁一只眼闭一只眼。

    长江沿岸,各大城市,最终稳定下来的结果,江宁每天大概会消耗1000斤,杭州是800斤,其他各大城市,200斤到500斤不等,算下来,40多个城市,每天大概能够消费10吨到18吨的鱼。

    按照平均80文的批发价格,因为鱼之中,有贵的,有便宜,因为是运输到各大城市,都是江南一带的富庶城市,除了最开始,会追求产量,运一些廉价的之外,之后的几次,运过来的,基本上都是昂贵的。

    比如说,大黄鱼,在江宁的价格是130文,比起鸡肉都要贵,其他的也价格不菲,都是超过100蚊的,平均批发80文算低的了的。

    每天获利大概在2000贯左右,算下来,也是一个不错的生意,一个月下来,接近6万贯

    不过,这个数字,相对于定海军捕捞的数字比起来,还是差的太多了,第一次因为没有装满的关系,一共是收获了800吨,后面,以两天回归一次,放缓了速度,最终满载而归大概是1400吨,几乎每一艘船,都超载到了500吨左右。

    可是单独每天的效率是700

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