白糖制取法、瓷器、晒盐法和荷兰风车制卤法等还好，虽有些麻烦，但经过研究，还是成功了。

    瓷器是最简单的，中国烧陶已经几千年了，而陶与瓷的唯一区别就在于烧制时的温度和土质。在使用焦炭和瓷土以后，轻易就烧制出了粗陋的青瓷。看张昭激动的样子，张涵却完全没感觉，那烧好的青瓷盘，模样与他前生常用的菜盘子差不多，实在激动不起来。

    白糖制取法又称之为炒米法、败家法。就是把大米炒成金黄色，使之成为天然的活性碳，然后将之与沙饴，或者石蜜，混合、吸附、过滤、浓缩、冷却结晶，便制成了白糖。

    沙饴和石蜜都是由甘蔗晒取物。在张涵看来，沙饴是红糖的雏形，石蜜则是甘蔗晒干后的结晶。从小到大，张涵没少吃这些东西，当然，他更常喝的是柘浆——甘蔗汁。甘蔗是大汉国交州闽越之地的特产，运到了鲁国时，价格已经很贵，更别说蔗糖了。

    张涵对制糖的方法了解不多。但是，相对于当时那种利用太阳能的制糖方法，天书记载的大锅熬糖法，应该算是革命性的突破了。

    败家法是张王氏的说法。其实，沙饴石蜜的数量有限，消耗的稻米数量并不是很多。但在粮食不足的时代，如此浪费，确实挺败家的。于是，在张家部分奴隶的粥碗里，偶尔会出现一些黄色的饭粒。张涵知道后，却是一阵大汗。不过，想想倒也没什么可说的。炒米是可以吃的，沙饴也是可以吃的，两者混合后，继续吃，应该是不成问题（＾x＾）。

    在高额利润的吸引下，败家行为一直在继续。直到有一天，张涵忽然想起来，稻壳类燃烧后，留下的灰烬里，相当一部分就是活性碳，比例还可以通过燃烧时的具体条件控制，败家行为才被取消。

    张家学会了白糖制糖办法，当然会想方设法获得更多的原料，以获得更大的收益。在一年以后，便设法从交州引进了甘蔗种茎，在张家的农庄里悄悄进行了试种植。并在试种成功之后——太成功了，同样一亩地，用于种植甘蔗制成白糖，要比种植粮食，获利多出一百倍以上——张王氏立即扩大了种植面积。

    至于平炉和玻璃镜等技术，始终进展不大，一直处于试验中。

    在棱镜、凹镜、凸镜、望远镜、显微镜等无数镜片中，琉璃窑花了一年的时间，只磨出了合格的棱镜，让张昭看了把彩虹。张昭倒很满意，小心翼翼地收了起来，时不时的拿出来看看。张涵却极为不满，棱镜除了看七色光，他想不出还有其它用途，他要的是凸透镜。

    平炉的问题则在于坩锅。坩锅必须能耐得住高温，并具备一定强度，耐得住冲击。这样才能承载着铁水长时间高温灼烧。坩锅是石墨、耐火粘土和陶土制成的。然而，坩锅制造了几百个。却无一例外，全都失败了。所以，在使用焦炭后，张家生产的铁器质量很不错，也能生产炒钢和少量的优质百炼钢，但量产优质钢材，依然还只是张涵的梦想。

    船舶是张涵比较重视的一个方面，为了在万一失败的情况下留条后路，张涵没少下工夫。编天书在写到船舶的时候，他有意识地提到夷洲（台湾）和大洋洲。特别是大洋洲，被他描绘成“沃野万里，杳无人烟，盛产黄金”之地。

    显然，张昭与张涵的观念不同，听说是荒无人烟的蛮夷之地，他对大洋洲就不感兴趣了，太遥远了，项让都没有听说过。

    不过，在建宁四年的天书里，张昭也很重视船舶——海外贸易是他的兴趣所在。

    从大汉运丝绸到罗马，再从罗马运琉璃回来，至少也有几十倍的利。考虑到海上事故频频发生，那高达的三分之一失事率，张昭并不愿意为了钱财而冒这个风险。张家最不缺的，就是钱财了。

    然而，张家能挣钱的东西太多，他需要一个消化渠道，如果把瓷器、烧酒

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