子围坐在一起，用姥爷家那个传统的铜火锅涮羊肉。

    铜火锅中间是隔开的一个筒状的空间，里面放上燃烧的木炭，在锅里添上清汤，丢两片姜几段大葱。等汤滚了，把切成薄片的羊肉下进去，然后大家就巴巴等着红色的肉片，在汤水的洗礼下，褪去红色，变为灰白色。

    熟了的标志就是变色，然后你根本不用担心会煮得太老，因为大家齐动手，很快就瓜分完锅子里的肉片啦。

    家里的女性都富有勤劳的美德，会马上把新的肉片丢下去，这样大家一边吃着，一边等待新一轮的美味。

    东北的火锅比起南方的火锅，显得有点单调，主力选手就是牛羊肉。不过恰恰是这种粗犷的风格，显得简单实用。这个年代，还有什么比吃肉更解馋的呢？

    不添加多余佐料的汤底，最大限度地保留了食材的原滋原味，配合上点睛之笔的蘸料，香上加香，令人唇齿留香，回味无穷。

    冬天里没得比吃涮羊肉更来劲的了，既提供充足的热量，也满足了口腹之欲。为抵抗这个寒冷的季节，增添了很多的储备能量。

    男人们再喝上一点小酒，整个人瞬间就暖融融的，别提多带劲儿啦。

    现在二端和舅姥姥舅姥爷一起围坐在小桌子边上，舅姥爷刀工了得。冻好的上等羊肉，拿到屋里略微软化一下，就手起刀落，唰唰唰，切成薄薄的羊肉片。整齐地码在盘子里，精致得像饭店里的摆盘。

    由此可见，舅姥爷真是一个活得很有格调的人，大概也只有这样优质的男人，能俘获舅姥姥那颗骄傲的芳心。

    见舅姥爷这么小资有情调，二端还从养在屋子里的一盆花上面掐了一朵开得挺好的，用水冲了冲，摆在盘子边上。

    这么一点缀，连舅姥姥见了脸上都露出满意的表情。可见文艺工作者的内心都是小资情调，况且被压抑了那么多年，总算可以肆无忌惮地释放心里的情结了。

    “今天这顿饭，是我们的送行饭，端端要经常给你舅姥姥写信哟，她会很惦记你的。”岑锋见二端吃的小脸红扑扑的，举起酒杯跟小家伙碰一下。

    二端忙放下筷子，端起自己装着果汁的杯子，恭敬地和舅姥爷碰杯。

    “我一定会的。只是我怕舅姥姥回信没啥说的，就回三个字：收到了。”(。)

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