惊诧于这样的匠心。
哪怕是一块豆腐,都可以镶嵌地那样的美,一点也不比以前皇宫里的餐食差,虽然汤玉并没有吃过皇家的菜,但是却仍有那样的感觉。
那时他们最喜欢的就是每吃一道菜,都要吟诵一些诗助兴。作为一个艺术生,汤玉虽然专长是艺术,但是对于古代文化的了解并不亚于那些专业的古汉语学者,她自小就是跟在主持身边感受着古代文化的底蕴。
而今天她才发现,这里原来也是喜欢这样的做法。隔壁的包间里,一个比较豪放的男人解释着金齑玉脍,“熟粟黄。谚曰:金齏玉脍。橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。”汤玉静静听着,只感觉很有意思。
另一个男人有些伤感地想起了什么,“金齏玉脍未归休,落拓秋江愁复愁。”似乎将气氛有些带偏了。
而另一个在慢悠悠地解释着这道菜的做法,“收鲈鱼三尺以下者作乾鱠,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘内,取香柔花叶,相间细切,和鱠拨令调匀,霜后鲈鱼,肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”亦省作“金虀脍”。”
虽然是古人之言,但是在现代看来依旧觉得具有美感,仿佛以前的那个时代再次回归,他们不是现在快速前进的现代人,而是沉醉不知归路的古代人,只需要一道菜,就能表述现在的心情。
这些有些复古的话反让汤玉情不自禁地吟诵起来,“莫将南海金虀脍,轻比东坡玉糁羹。”
当初的这一绝,让多少的诗人都难以逃脱它的魔掌,毕竟这样的美味不是经常可以有的,要等到鳜鱼肥才有最鲜美的口感。
就在许絮茫然不知所措的时候,一个男声从她们的包厢外传了进来,“接的好,接的好哇!”而许絮是丈二和尚摸不着头脑,虽然她是媒体人,但是和汤玉比起来,她最大的弱点,还真的就是这些古汉语文化,上学的时候,不喜欢学习这些,工作了以后更不会去学习了。
虽然男人很是豪放,但是礼节却是极为严谨,没有一丝一毫的冒犯,“敢问菇凉可否让我们一见,得遇知音实在是人生一大幸事。”古时有高山流水,现下自会有有缘之人。
许絮刚要开口拒绝,只见汤玉对她眨了眨眼,随即对门外的男人说道,“先生请进。”其实对于知音,可遇不可求,汤玉自然是不会放过这个机会的。
推门而入的男子身穿一件月白色的长袍,腰间挂着玉佩,只有头发是现代人式的短发,不然的话,她们都要以为这些人是真正的古代人呢。
见到汤玉,很礼貌地对着她们做了一个揖,“小生于淅,刚才听闻菇凉在谈论金齑玉脍,想来都是喜欢这道菜的人,所以才冒昧打扰。”
汤玉有些羞赧,“小女汤玉,只是平时多喜欢这些书中的美食,不想今天倒是有口福可以尝试一番。”其实,刚才她何尝不是因为他们的谈论而被吸引了呢。
她最想要的那种知音,不是只能谈钱的俗人,而是亦俗亦雅的人。
或许他也会因为生计而工作,但是绝不会丧失自己最基本的原则,在那些闲暇无人之时,他们也会品读过去的故事,或许钻研自己喜欢的一部分,并且将其中的所有弯弯道都研究的透彻,方能真正算是喜欢。浅尝辄止之人,从来都是走马观花,不是真正的喜欢。
大抵是对汤玉先前的那句诗有了感触,所以男人对她还算是有好感,直接发出了邀请。“若是菇凉不嫌弃,可以和我们一起品尝‘文人宴’。”
文人宴,汤玉也只是在书上见过,那些文人喜欢用菜式交流诗兴,只可雅玩。其实不但这些,还有很多那个时代的事情都让汤玉很是好奇,到底让古人喜欢成这样的文人宴到底是有什么奇妙之处。
asyn sr一”paad2gglesy
『加入书签,方便阅读』