返回第224章 地牢(第1/2页)  网游之神王天图首页

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    昆桥离开之后,南宫宝就准备休息了,可脑海中却在酝酿着什么?

    第二天,南宫宝早早起来,来到厨房就看到汤达已经在做准备了,至于他,还没有想好这一桌菜要做什么。

    因此,在材料台上捡捡选选的时候,这脑海中就开始勾勒出他自己的规划了。

    等他将一桌子菜想好了回过神的时候发现周围站了不少的人,这让他很奇怪的问道:“怎么了?”

    “呵呵!请不要介意。是这样的,南宫先生,我们昨天品尝到了汤达先生制作的肉汤了,非常的好,一打听才知道是因为有南宫先生的提点,所以我们也想请教南宫先生一下厨艺的提升。还望南宫先生不吝赐教。”一个一看就是个伙夫模样的家伙问道。

    南宫宝看着这个一身横肉却能说出如此颇有学问的话语很是意外,可看到这些人如此有诚意,那他这关于厨艺的三脚猫学识倒是不介意说点。

    “说实话,让我讲我还真的讲不来,因为我知道的词汇有限,所以我还是做道菜你们看就差不多了。”南宫宝没做过这方面的研究,而且这教会他厨艺的师父食为天也没说什么,无非就是做一道菜,给个食谱自己去领悟了。

    “那好,请南宫先生示下。”那人说道。

    南宫宝微微一笑,看了一下食材,选了一个他比较熟练的食材就来到灶台前,跟着就开始操作了起来。

    “厨师是什么?说直白点就是个做饭的,有人或许觉得这个职业不好,太低人一等了。可是天下谁不吃饭,如果有那就证明这家伙不是娘生的。”南宫宝一边处理手中的食材一边接着说道:“所以,在你做菜之前你要有一种身为娘的心里,也就能给那帮身为食客的儿子做出好吃的东西来,你要有那种激情。呵呵!说的粗俗了一点,你们等出了这里可不要这么说,要不然会被揍的。”

    “哈哈!”一帮厨师大笑了起来,毕竟这样的话语简单明了,听得懂,而且这般的话语更说明他们跟南宫宝是一样的,也就对南宫宝不由的亲近了几分。

    “任何菜肴在我看来无非就三种形态,色香味三种而已。”南宫宝处理好食材之后往一边的灶台上输入了一丝灵力,这火焰就开始燃烧了起来,这个可是他要求的,跟其他厨师不一样,毕竟这里面大多都没有修行过。看着火焰升起,南宫宝接着说道:“色,讲的是食材本身的颜色,是食材的特点,而想要发挥出一份食材的特点,也就是最基本的颜色,那就要靠对火候的掌控,火小了,那就烧不透食物,激发不了食材的内在,那就谈不上美了。火要是大了,不好意思,你的菜烧糊了。”

    “哈哈!”人群再次爆发出一阵笑声来。

    “所以,火候要均匀。而如何做到均匀,这就需要经验来告诉你了,这厨师块头大就是这么来的,这吃多了当然会长肉,要不然也不会长那么大不是吗?香,这是一份食材在激发了内在的气息之后所散发出来的气味,然后再添加一些配料加大这个气味的散发,这样你就能通过这个气味来判断这道菜是否做出了所能呈现出来的最完美气味,那就是香。记住,你所添加的配料再怎么样也不能掩盖了食物本身的香气,这样做出来的食物也就失去了他存在的意义了,因为厨师每做出的一道菜都是有灵魂的,是你身为厨师的灵魂。”

    南宫宝顿了一下,开始专心的做菜,等锅内出现了些许气味之后才接着说道:“味,包含得有点多,但却是检验一道菜是否能够端上饭桌最重要的一点。这个的话就需要一点天赋来协助了。”

    “南宫先生,要是这天赋不怎么样呢?”一人问道。

    “呵呵!天赋这东西其实只是给予自己心里的一点安慰而已,也就是个说法,谁知道有没有。其实说白了,想要做好一道菜就要看你用不用心,有没有去做好一道菜的

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