有他在那两人的暗器就毫无威胁了,大家尽管放心。”
梁上众人可都是见识过花荣的箭术的,用百步穿杨来形容那其实都是贬低了他,高空中一箭射穿第三只大雁的头都不在话下,更何况其它东西?闻言都是呵呵大笑,状极轻松,朱武他们见状也就彻底的放心下来。
此时少华山的酒食正好也都准备好了,朱武笑道:“今天天色已晚,但请嘉少和众好汉且在小山先歇了,养足精神明天再去对付那芒砀山,必然可以一战而下!”
众人走了一路又说了半天话此时也都十分饥渴,看见酒菜上来个个都是胃口大开,朱武他们因为想要讨好杜嘉和梁山的人也是格外卖力,将平日里珍藏的各种珍贵材料都用上了,而且命后厨也是加倍用心烹饪,这一大桌的酒菜也是分外诱人,不在大饭庄订制的豪华宴席之下。
众人之中杜嘉这几年走南闯北也算是吃过见过了,尤其是娶了柴丽娅之后,但其中一大盘肉却让他也觉十分惊艳就随口问了一下,朱武急忙详细说了一遍才让他恍然大悟。
原来这菜唤做大盘炖山鸡,名字虽然很通俗但其实做法颇有讲究,它只选用山鸡最鲜美的翅根部分切成小块,在锅里用热油将胡萝卜,土豆块先各自煸好盛出,再重新倒油放入洋葱丝大葱姜丝和鸡肉块一共煸炒到金黄色,然后加入白酒,生抽,老抽等各种调料炒到入味,再用开水没过这肉块小火焖足一个时辰,待到汤至半干后再将煸炒好的胡萝卜土豆块放入继续炖半个时辰,最后大火收汁后才算完工。
这道菜不仅肉块鲜嫩可口,味道十足,当地人更喜欢吃到一半后将面条浸泡到汤汁中再煮一回,让面充分的吸收那肉汁的香味,同时淀粉也混入到菜中使得汤汁更为粘稠,这两者是相得益彰,然后再把这菜和面一起吃下,等于是饭菜都有了。
杜嘉听朱武一说觉得有趣也就如法炮制了一回,果然一尝之下众人都是赞不绝口,诺大的一盘菜并好几斤面都被抢了个干干净净,最后大家放下奢后都是哈哈大笑,感到十分满足。
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