第十三章：灌汤包也可以征服世界求收藏

    而灌汤包最重要的就是里面的馅料了，拥有了过目不忘技能的唐明，刚才视频里的一切对于唐明来说都是烂熟于心的存在，所以唐明飞快的用两把刀把五花肉切成了肉末，然后又把一块生姜切成末合着肉末继续剁，生姜是去腥的。

    灌汤包馅料的关键就是所有的调味料不用调都是用一把菜刀宰进肉末里，这样更加入味不说还能让肉末更加有韧性和嚼劲，不会吃进嘴里就散成一团。

    依次加入调料剁入肉末后，唐明又继续剁了几分钟，才把馅料放进一个大盆里放进冰箱急冻，用以锁住肉汁。

    期间又把从超市买回来的猪皮冻切成小块备用。

    已经醒好的面团搓成长条，分成小剂子开始擀灌汤包的面皮，灌汤包的面皮最基本的就是轻、薄、透、韧，而这点就难倒很多人。

    不过这些对于唐明来说还不是问题，擀好一张包一个包子，速度可观，但是他还在试图加速，小笼包上要有三十六个褶子，这是一件极其精巧的事情，这是一件细致的事情，都说中华美食最漂亮，就是来源于慢工出细活，而唐明这么快的速度能做出这么精致漂亮的灌汤包，这要是让那些浸淫此道几十年的老师傅看到唐明的手速和精巧也要拍手称好。

    没准备多做，唐明就把每个蒸笼放满就罢手，所有准备的材料也正好用完，就像精心计算过一般，正好一百个。

    这蒸笼还是去镇上的早餐店买的，唐明把蒸笼放在加了水的锅中，然后开火，之后等着熟就行了。

    “这样就好了？”赵莉影懵逼的看着自己手里还剩下半杯的酸奶，再看了看时间，才过去半个小时不到，这速度也太快了吧？

    不过不得不说刚才看唐明做灌汤包的样子，实在是帅的不行，她都不自觉的入迷了，果真认真的男人最帅了。

    “恩，八分钟左右就能吃了。”唐明一边洗手一边道。

    赵莉影点了点头，连忙跳下椅子，拿起一旁的毛巾递给唐明道：“辛苦了。”

    两人相视一笑，那画面就像是新婚小夫妻一样，甜的工作人员都受不了了。

    一想到这样的狗粮还要吃一个月，他们就不开心了。

    没过多久，蒸笼里就冒出丝丝的白烟，带着浓浓的香味飘荡开来，引得在场众人都不由的吸鼻子，吸了一口后，猛的吞了口口水，像是要把那香味吃进肚子里一般。

    “好香啊！”一直在忙碌得到赵母也被这香味勾的放下了手里的菜，转过身吸了吸鼻子，顺着香味走到了蒸笼前：“这是唐明做的灌汤包？”

    赵莉影道：“对啊，对啊，唐明做的超级快，半个小时不到，而且超级漂亮哦！”

    那仰着小脑袋，脸上写满了‘厉害吧’的得意小模样，让赵母忍不住笑着点了点她的额头：“哟？瞧你这得意的，又不是你做的。”

    赵莉影被自家母亲这话一堵，憋的脸红红的，好半天才道了一句：“唐明做的就是好吗！”

    而后转过身继续跟在唐明身后当小尾巴了。

    八分钟左右，小笼包已经彻底熟了，原本只是淡淡的香味，瞬间溢满了整个空气，好像整个人都被这香味给包围了，随行的工作人员一个个都忍不住伸长脖子，一双双眼睛就像饿狼一样盯着那蒸笼，特别是摄像师，假公济私的凑到蒸笼前对着蒸笼猛拍，不知道的还以为里面有什么宝贝呢，就连跟拍赵母和赵莉影的摄像师都顾不上工作守在蒸笼前了。

    而此时几辆车停在了三个院子门口。

    从三辆车上下来了一大帮子人，他们正是三个院子的素人房客，本来说好了要晚点的车，结果又准点出发了，所以他们一个小时内就到了目的地。

    “哇！好香啊！！”

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