返回第二百九十九章 巴黎之花与臭鳜鱼(为折戟沉沙0时光不老加更)(第1/2页)  厨神之三界纵横首页

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    额?!

    他这是看到了假的江少爷了吗?

    李青蕖不敢相信自己的眼睛,他不由自主的往后退了一步。

    那个可是江少爷啊!江家虽然不算是s城最有钱的人家,但起论b格别的富豪之家可还真的不一定比得过他们。

    s城的富豪们大多发家史比较近,也不过才刚刚两到三代人而已,但是江家不一样了,他们富庶了几百年,都说三代才能培养出一个贵族,江家已经足足培养了好多代了。

    单纯的商业投资讲究赚钱,但是作为以“大家”自诩的江家,怎能光图个钱呢?投资也必须不走寻常路,和品味挂钩。

    在别的富豪疯狂的沉迷于炒地皮的时候,江家玩的是艺术品、古董,在资本刚刚注意到日渐扩大的高级葡萄酒市场时,江家的酒庄已经运作了快十年了。

    这么一个世家少爷,现在就这么随便的坐在一张犹如大排档一般的简易折叠桌边,乱了,这个世界乱套了。

    “小李子,这边!”江少爷一点都没感觉到自己这样子跌了份,本来按武雄的意思,现在餐厅已经客满,他只能在店外排队,好说歹说后人家总算通融了一次,为他在入口处的空地上支起了一张加桌。

    “江少爷。”李青蕖慢吞吞的走到了江少爷的身边,因为是临时加出来的桌子,配套的也是路边大排档标配的塑料凳子。李青蕖下意识的拉了拉自己的西装,他身上这套西服可是他花了重金买的阿玛尼啊,他一直都很爱惜,坐在那么粗糙的凳子上万一刮到了怎么办。

    “坐呀。”江少爷显得很兴奋,“我这几天一直都在想什么酒才能配上这里的这道红烧臭鳜鱼,想了好几天,终于找到了一支勉强能配得上它的酒,你帮我看看合不合。”

    “好的。”既然江少爷都亲自招呼了,李青蕖就算是不情愿也只能先坐下,但当他眼神扫过桌上的酒瓶时,脸上的表情全变了!

    那是一个印着优雅的白色银莲花的流线型酒瓶,华丽又脱俗,美轮美奂的外观比起香水瓶毫不逊色。

    “这是巴黎之花花样年华白中白香槟?”李青蕖喃喃自语道。这个酒瓶太有特色了,任何人只要见过一次就再也不会忘记。1902年由eile galle创作的银莲花图案花瓶是新艺术运动流派最伟大的象征。透明玻璃的材质更增添了这一杰作夺目的光华。

    “是啊,除了这个,我实在想不出什么酒才能配得上这道红烧臭鳜鱼了。”江少爷点点头,什么菜肴搭配什么酒对普通人来说只要不是选择障碍绝对不是难题,但对于精通葡萄酒文化的江少爷来说绝对是一门大学问。

    酒配餐的问题稍微懂一点葡萄酒文化的人可能都能脱口而出:海鲜配白葡萄酒,红肉配红葡萄酒,生蚝配香槟。

    但越是懂酒的人考虑的就越多,虽然说食物和酒搭配的原则无非就两点:反差或者呼应。但是具体操作起来考虑的问题就多了,如何通过搭配引起酒和食材的共鸣,将其中美好的味觉得到升华,掩饰掉其中一些细微的不太受人欢迎的味道呢?

    那道红烧臭鳜鱼的味道实在是太惊世骇俗了,鲜美的味道无以伦比,即使是人天性不喜的臭味只要吃上一口也会转变成刺激食欲的香味。这种复杂的口感,很难有一款葡萄酒能配得上。

    即使是江少爷最后也只能妥协,选择了最简单的一条原则——当你拿不定主意用什么酒来搭配的话,选香槟就是了。

    但既然拿定主意选择了香槟,就得是最顶尖的,才能配得上这道美味的料理呢。出自des bncs葡萄园的这款顶级香槟品质绝对没有问题,因为酒庄有一套严格的标准,如果该年葡萄品质不佳,宁可这一年不生产也绝不妥协。

    淡金色的香槟徐徐的注入水晶杯中,无数圆润晶莹的

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