返回第四百七十二章 欢度中秋(第2/4页)  晁氏水浒首页

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“前日蒸的酒也没多少了,不然我就让人给你们都送上门去了。你随我进宫吧,我让人把剩下的酒都给你送回去,明日烈酒坊就该有出产了,到时我再送其他人。”

    李逵闻言,马上喜道:“不用他们送,俺跟你进去搬了就是。”

    晁勇领着李逵进到太子宫,让人把昨日喝剩下的烈酒都搬来给了李逵,又让两个亲兵护送李逵回去,免得李逵路上便吃醉闹事,被开封府抓了。

    如今东京街头敢闹事的人还真没有,无论是文官还是武将,只要触犯了律条,一律镣铐加身带回去。官员自己不顾体面,开封府也不会给他们留面子。

    有嫉恶如仇的大梁皇帝和太子撑腰,开封府没有任何顾忌,百姓也不怕权贵报复。

    烈酒坊蒸馏酒也要用酿好的酒来做,不过今年兵荒马乱,寿州的贡米被地方官民盗了许多,皇宫酿的内酒也少了许多。晁盖只拨给晁勇一万斤内酒,让他蒸馏。

    烈酒坊要大量高价出售,自然不能从市面上买酒。晁盖尝过烈酒后,也喜欢上了烈酒,当即把内酒坊全部拨到了烈酒坊,晁勇便让他们开始大量酿酒,原料自然不可能是寿州的糯米,不过这些酒要酿好也不是一日之功。

    宋朝时,天下名酒数不胜数,但是最有名的酒还是出自东京。而公认的天下第一酒则是皇宫的内酒,皇宫设有专门酿酒机构内酒坊和法酒库。

    内酒坊所酿内酒,其造法源于河中之蒲州。还是柴世宗时破河中,得的酿酒法子。北宋建国后,也沿用这个法子,然后又做了不少改进,酿的酒也越来越好,这才有了“天下第一酒”的美称。

    北宋时内酒的产量便逐年增加,内酒坊造酒用的米,宋初只用糯米八百石,真宗时增为三千石,仁宗时达八万石。

    内酒坊不但技术不断改良,便是原料也是精益求精,经过几代比对,发现淮南路寿州的糯米酿酒最佳。从此以后,酿造内酒的糯米便全部是寿州进贡。

    一万斤内酒最后只蒸馏出一千多斤酒来,晁勇让人往城中众将府上各送了十斤,太子宫留了三百斤,剩下的都送到了皇宫中,赏赐哪些文官就由晁盖做主了。

    转眼即是中秋佳节,大梁这一天也是普国同庆,富贵人家装饰自己的亭台楼阁准备赏月,普通百姓则到酒楼抢一个位置玩月。这一日城中大小酒楼都会重新装扮门前彩楼,用崭新的丝绸挽花装扮彩楼。

    大清早靠窗的位置便坐满了客人,这些人都是为了等到晚上靠着窗户赏月,他们一日都会在酒楼度过,否则一旦走开,便会有人抢了这靠窗的位置。晚上的酒都要提前要下,否则到的午时,新酒便会都卖完,酒楼卖酒的望子也只能撤下来。

    年年中秋都是如此,各酒楼都会多酿一些酒,但是产量的增长总是满足不了城中百万人的需求。

    概因十几度的酒可以说是男女皆宜,这一日更是全城狂欢的日子。

    在酒楼坐一日也并不会无趣,为了吸引酒客,酒楼整日都是鼓乐喧天。还有不少“赶趁”的人伺候,吹箫、弹阮、歌唱、散耍,只为博酒客一笑,讨些赏钱,经常有市民在生活无着的情况下,就选择了去酒楼“赶趁”这条路。

    这些“赶趁”的人和酒楼则是互相促进,酒楼并不会驱赶这些“赶趁”的人。

    鲁智深当年在渭州遇到的金翠莲便是走投无路,只能去酒店“赶趁”,赚钱过活。

    烈酒坊的酒还是没赶上这个佳节,为了再造一个天下第一酒的品牌,晁勇决定保证他的纯正血统。而且从市面上大量买酒,也容易被有心人看出端倪来。

    晁勇也给烈酒取了一个名字,唤作“好汉酒”。既说明酒的烈性,只有好汉才能吃的这酒,也不无缅怀梁山时代的意味。

    北宋的榷酒制度大抵有三种形式:一是

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