大爷没有说任何的话,甚至理都没有理,直接拿起了第二块葵雷水豚肉放入了嘴里,这一次,虽然也产生了那种麻酥酥的感觉,但好像出现了免疫一般,没有造成任何的停滞,让老大爷大口的咀嚼着!
“好吃!鲜美,香!”老大爷开口说道。
蛋液仿佛吸收了河豚的鲜美,河豚仿佛受到了配料的影响,一切的味道都显得那么的完美,让老大爷爱不释口。
“赵老板,我听说在制作河豚的时候,最好是在里面加入海苔,这样做出来的河豚会更加美味,你的这里为什么没有添加呢?”月半日残开口说道,就在刚刚,他特意的搜索了一下关于河豚的吃法,以及河豚的来历等等。
这也是他对于河豚,没有望而止步的原因。
“海苔的味道,主要是用来提鲜的,我的葵雷水豚,完全就是野生的河豚,本来就已经很鲜了,没有必要再加入其它的东西提鲜,这一盘葵雷水豚,我甚至连味精,都没有放入一丁点。”
赵绅很平淡的回答,但是口气之中的隐隐自得是谁都能听得出来的,不过却没有人质疑赵绅的态度,因为眼前的这一道葵雷水豚,只要尝上一口,就能感受到那种鲜美的滋味在口中雀跃,美味至极。
野生的河豚和养殖的河豚有着很大的不同,如果是按照现实之中的币种来计算,那么一顿野生的河豚套餐价格会在一千人民币以上,而养殖的河豚,用两三百元来品尝,就已经是不错的选择了。
两者之间,仅仅是肉质,就有着很大的不同,野生的河豚肉质更加有韧性,更为弹牙,味道也是更加鲜美一些,而养殖的河豚则逊色了不少。
赵绅就算是厨艺通天,也不可能将一只养殖的河豚制作成野生的河豚味道,所以葵雷水豚,也是他比较自信的原因。
好刀要使在刀刃之上才行,而美好的食材总要到了能将其完全发挥的人手中才好。
至于这一次赵绅所制作的葵雷水豚,更是让食客们觉得无比美味。
“如果说要对这一次品尝做出评价的话,那么我的回答是,吃完之后没死的话,值得的。”月半日残闭着眼睛说道。
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