,金樱子糖,虎族再次来袭
十一,金樱子糖。(手机站 wap.虎族再次来袭
先,将五百名妇女专门用于处理野生栗子。
野生栗子果实外部包刺,很难处理,而且趁手工具又少,干脆,我让她们燃起火堆,将一筐一筐栗子扔进去焚烧,然后拨出剩下的烤熟的栗子,送去给族人当晚饭――野生栗子没有经过嫁接,颗粒很小,吃这个需要时间,所以只能当晚饭。
剩余的人,就分头处理别的收获物,放了一段时间,已经成熟的野柿子,猕猴桃等野生水果,可以制成柿饼,桃浦等,菱角可以风干,一直储存到春天,莲藕芋头不容易腐烂。可以储藏很久,就暂时不管,其余东西也各有处理方法,比如山药茯苓等,本身数量不大,可以与南瓜粥一起煮。
现在摆在我面前的,数量最大的,就是金樱子了。
这漫山遍野的金樱子有刺,吃起来很麻烦,所以很少被人用来当食物,但是我却要求大量采集,不知道是干什么,族人们有点嘀咕,不过,天神族长的吩咐,总是有道理的。
其实金樱子在后世,除了用作补肾的中药外,也没有开发出什么特殊用途,但是,在古代这个特殊时代,我却看上了它的特性。
什么特性?那就是甜。
这年头,天这么冷,长江中下游地区应该不可能有甘蔗,甜菜又没有找到,制作饴糖的番薯也远在南美洲,所以,很少有制糖作物。
另外。前段时间我们发现了野蜂,得到了一些石蜜,而且还驯化了野蜂,让一个叫“蜂”的孩子负责照料,但是,一共就两群野蜂,野蜂本来产蜜就少,而且还要留一部分蜂蜜过冬,又没有糖可代替,这么两窝蜂产的蜜,对目前我们十四万左右的族人来说,就是泡糖水润润喉都不够。
在长江中下游地区还有一种产糖植物,俗名糖芦梗,手指粗细,有点类似甘蔗,但是细得多,而且甜度远远不如甘蔗,嗯,跟甘蔗稍差不多。
这种植物如果广泛种植,那糖的来源就解决了,就算产糖量低一点也无所谓。可惜到现在为止,族人也没有发现我说过的这种植物。
这样的话,要得到糖,就只有另想办法了。
这个办法,我早已经想好了,糖的来源就在这塞满仓库的金樱子上。
金樱子,别名糖果,蜂糖罐,糖罐,糖莺子,糖刺果,糖橘子等等,功能补肾固精,可治肾阳不足,阳痿。
当然,我看上金樱子不是为了它的功效,而是在它的糖分上。
金樱子别名中既然有那么多糖啊蜜啊,自然是甜的,虽然这甜与糖不同,还带有别的味道,但是毕竟是糖啊。
至于提炼,倒不是难事,让人先将金樱子放入箩筐中使劲摩擦,除去刺,然后放入水中,利用浮力将刺冲走,洗干净,再放入石臼让人用木棍使劲捣烂,然后用水浸出糖分。经过麻布过滤,再用火熬干,就是红色的金樱子糖了。
之所以是红色的,是因为金樱子本身就是红色的,而且麻布的过滤不充分,所以制成了有点接近饴糖的红色成品,不过这个没有关系,关键是,我搞到糖了。
有了糖,自然可以制成各种各样的糕点等,可惜,今年的水稻收成虽然不错,但是大部分要留作明年的种子,所以,只能用一些瘪谷,草籽,黄豆等,用水力磨子碾成混合粉,再放入南瓜与一部分水果,制成南瓜饼一类的东东,虽然比较粗糙,但是味道还不错,尤其是很少吃到甜食的孩子们。更是喜爱得不得了。于是这就成为了族人的主食之一,原先像野柿子等野生水果有涩味,吃不多,现在掺入糕饼,即增加了甜味,又有营养,而且增加了风味品种,并且将味道不好的草粉制成了吸引大人小孩的珍品,一举多得。
当然,举一反
『加入书签,方便阅读』