住口水直流。
就连品食过数千道特色菜肴的管家和口味极其挑剔的于悦,都觉得被那味道给勾引出了埋藏在身体里,多年且最深处的馋虫!
随着闷罐的盖子被刘真整个掀开,那四溢的鲜香味彻底的让所有人都折服了,就连三个刚被刘真狠狠打了脸的保安都忍不住把脑袋凑了过来,尤其是那个领头整个人像是丢了魂似的,口水都低落到了餐桌上。
“这......这真的只是鸡汤豆腐串吗?”
“没错,原汁原味。”刘真的脸上洋溢着很纯真的笑意,然后一边用桌上的筷子捞起着锅里的豆腐串,一边介绍了起来。
“这鸡汤豆腐串的精髓全在这一闷罐的老汤上了,我选用的原料是三只五年的老母鸡,大火熬七个小时,中火烧开每日一次,持续一个星期。这样既能充分的将老母鸡那啃不动的肉质给熬的丝丝纤细,又能将鸡肉最原始的鲜味给保留。”
说着话,一大碗干豆腐串已经摆好,刘真小心翼翼地从厨褂的口袋里掏出个小罐子,将精心炼制的红色辣油倒在上面。
然后他又从一个黑塑料袋子里抓了一把切好的葱花和香菜末放在了干豆腐的上面。
看到这一步的众人早就忍不住想吃了,尤其是于悦已经都伸手去抓了,却被刘真给抓住了那纤细白嫩的小手:“诶,别急嘛,还有最后一道工序,下面就是见证奇迹的时刻咯。”
话音落毕,屋子里的一众人就瞧见刘真直接端起了闷罐,高高将其举过头顶,心里暗自惊叹这得是多么强悍的臂力啊!
“来啦,高山流水!”
刘真缓缓的倾斜着闷罐的口,瞬间那橙黄色的汤汁从高空处如瀑布般倾泄而下,“哗啦”一声砸到了碗里!
将那聚拢成一堆的葱花和香菜还有辣油充分的冲散,然后形成了一个小漩涡,致使给人呈现出的菜色和形,像极了瞬间盛开的万花丛!
见到这一幕,于悦惊住了,身为大唐美食集团的新人掌门人,她都从没有见过任何一个厨师能够赋予一道菜生命,而眼前的这个叫做刘真的胖子,却做到了。
看着刘真把闷罐放下,对着自己做了个请用餐的手势后,她小心翼翼的用筷子将碗中的一串鸡汤豆腐串送进自己的口中,好像生怕自己的动作大了会破坏了这道菜的菜色。
随着牙签被她拔出,她整个人的眼睛都直了.......快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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