“所以我才说要增加品种啊。比如加些蜂蜜,就会变成蜂蜜蛋糕;加些糖和红豆就是红豆蛋糕。诸如此类的,都可以试试,但切记定价不可太高,同样也要控制好成本。”
“若是真如小姐所说,那么五文钱一个蜂蜜蛋糕我们就可赚四文钱,刨去人工的费用,大概就在两文左右。”孙掌柜有些不甘,一块蛋糕就挣个两文钱也实在是太少了。
颜梦看出他的想法,便笑着告诉他。“你别小看这一文两文的,耐不住量大和积少成多。一个人买上几块,十个人就是几十了。何况咱们并不是以此为重心,咱们主要还是靠的奶油蛋糕。”
孙掌柜低头想了好一阵,才笑着说。“还是小姐考虑的周到。这样一来,上中下几个层面的人我们都可以兼顾到。”
“不过小成本的蛋糕还是要定量,不然马三和刘二牛打鸡蛋和牛奶能打到累死!我看还要招募些人手,帮着他俩,就按桶数结,一桶两文钱。”活不难,就是费点力气。“这事让白嘉去办,就到贫民区去找。但一定要保证好卫生,招来的人我会让医馆的大夫先替他们瞧瞧有无传染病。”
正说着,白嘉喜滋滋的进来,“小姐,到目前为止已经接了十张订单了。都是富户们订的,有的是过生辰有的是庆祝,有的则是尝鲜。”
“好,再接再厉!”颜梦笑着点头说道。“你去把我祥表哥叫来。”
李祥还在前头隔出来的工作间忙着。有位下订单的客人要马上带走。于是等他来见颜梦时已过了半个时辰。“表妹对不起,让你久等了。”
颜梦摇摇头。“无妨!表哥可还适应?”
“嗯,我很喜欢。”李祥老实的点头道。
“那你就安心在这待着。你也有很久没回家了吧?等下月初我让薄荷过来顶替你一天,你回去看看吧。对了,你走之前到府里来找我一趟,我有些东西要你捎回去。”
“好的!表妹还有事吗?没有的话我回去接着做了,下午还有两个客人要来取。”
“那你去忙吧!”等李祥走后,颜梦对薄荷说道。“我看今日这架势,生意应该不会差,等我表哥休假回来你就准备准备去府城吧。衬着天还暖和先把铺子装修好了,人手方面你一定要慎重。我让清风跟着你去,有什么事就去知府府找舅母和大表哥,我已经和他们说过了。”
“是,小姐。奴婢一定会好好做的。”
“对你,我自然放心。”
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