成一小块一小块,然后生火倒油,把切好的猪肉放到肉锅里炸。多利拿着大勺不停地翻炒着油锅里的肉,还瞟了一眼小宝。
这时的小宝正把挑选好的猪肉去皮顺带切掉点肥肉,将猪肉切成一小块一小块的,浸泡在热水里,悠哉悠哉的哼着小曲儿。
“哼!”多利看到小宝这副样子不由得冷笑一声,便转头专心干着自己的活。
“小师傅,你这还不动手?”
“小师傅你这做什么还不准备生火榨油?”
“那看多利都在油锅里榨油了!”
……
旁边的人看着小宝这副样子,都在替着急。
但是小宝却不着急,就在一旁等着。
过了一会,小宝才蹲下身子生火将油倒进锅里烧开,把猪肉从水里捞出来扔到油锅里,开始翻炒。
周围的下人看到小宝终于动手开始做菜,才松了口气。
两人就这样各自做着自己的红烧肉。
“好了!”多利喊了一声,起锅装盘。一锅香喷喷的红烧肉还冒着油,传出一股香味飘散开来。
“好香啊!”周围的人问道这股香味不由得口水直流,眼睛盯着多利做的红烧肉露出期待的眼神。
多利一推盘子,笑着说道:“行了,你们尝尝吧!”
众人一听,迫不及待地伸手抓一块放到嘴里品尝,不管这刚出锅的肉有多烫。
“啊嘛嘛嘛,好吃!”
“真不愧是多利师傅,做出来的红烧肉真是一绝!”
“就是,就是,难怪大王特别喜欢吃多利师傅的红烧肉!”
“嗯嘛嗯嘛,我还想吃!”
“起开,说好的一人一口!”
……
听着周围人的赞扬,多利不由得得意起来,他瞟了一眼还在翻炒的小宝,脸上露出轻蔑的神色。
“什么味道?”
“好香啊!”
“这还是我第一次问道这股香味!”
正在吃着多利做的红烧肉的众人突然闻到一股与众不同的香味,四处寻找着这股香味。
“好了,都来尝尝吧!”
这时,小宝的红绕肉也出锅了,整个厨房飘散着小宝所做的肉香,隐隐盖过了多利做的红烧肉的香味。原来众人寻找的香味就是从小宝的锅里飘出来的。
小宝把盘子推到多利的盘子旁边。
周围的人伸头望去,只见两盘红烧肉的水准立马判别出来了。多利的红烧肉虽然好吃但是看上去不太那么诱人,而小宝的红烧肉色泽鲜美,尤其是那些肥肉晶莹剔透,很是诱人。
众人纷纷下手拿一块在嘴里咀嚼。
“嗯,怎么回事,这红烧肉味道怎么不一样?”
“跟多利师傅的红烧肉完全不一样,但是更好吃。”
“是啊,一口吃进去能咬烂肥肉,从里面溅出汁来,油而不腻!”
“还有啊,这肉入口有一股辣味,但吃着吃着有一股甜味!”
……
众人纷纷陶醉在小宝的红烧肉的美味之中。
多利脸色铁青,看着小宝的红烧肉的确比自己的看上去更加诱人。他不信邪,拿起一块放到嘴里咀嚼。
“嗯?”多利脸色一变,咀嚼的速度也慢了下来,脸色也慢慢舒缓下来。他闭上眼细细品味着小宝的红烧肉,渐渐地也陶醉其中。
这肥肉里油脂不多,但还能感受到肥肉的酥嫩油腻,总的来说是油而不腻。整个红烧肉外头仿佛包了层油层,是一股淡淡的辛辣味混合着一点点甜味,十分可口。越往下嚼,味道就换了个个,甜味变浓而辣味变淡,就像是蜂蜜里掺了几分辣椒,甜而不腻,辣得适度。整体而言,整个红
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