返回733 非主流的桔梗和人参 下(第2/3页)  山村庄园主首页

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很新奇。

    “三太爷,您见多识广,这样的人参成么?咋看着没有你那根人参须子多啊?到底是多了好还是少了好?”刘富贵好奇的问道。

    “那个也得看年份啊,年份够久的人参,须子自然会多一些,也得看啥参。我看那个电视里搁棚里种的人参,须子都是一大把的。”三太爷笑着说道。

    “土好,人参就容易发须子。咱们山上和林地里的土有些硬,就不是那么好扎根。不过你这个参这才多久啊,就长这么大,挺不容易。”

    “嘿嘿,长度倒是没啥,就是有些粗。”刘富贵嘿嘿笑着说道。

    “我估计这个要不是带着上边的秧子,你给放市场上,人家都得以为这个是假货。刚刚也拍了几张照片跟张教授联系了一下,等他这几天过来再看看吧。”

    “我觉得没啥,不管咋说这个也是咱们自己种出来的嘛。”三太爷笑着说道。

    “对了,咱们林子里也有棒槌鸟了,估摸就是咱们的参招来的,以后人参都不用咱们种了,它们就能弄好。”

    “我咋没看见过呢?”刘富贵有些诧异的问道。

    “哈哈,你最近也不咋往林子里钻,上哪里看去啊。”三太爷笑着说道。

    “不过你要是真想做参鸡汤的话,现在也差不多开始炖了。要小火慢慢的炖,往常咱们炖鸡那样的不成。”

    “得,看来不管是人参还是桔梗,想要吃到嘴儿,也都需要功夫呢。中午糊弄一顿,晚上咱们好好整一家伙。”

    他还以为参鸡汤也就是跟小鸡炖蘑菇的做法差不多,没想到还得用文火炖。这个可能类似于煲汤了,需要时间,才能够将人参的药用价值给煲出来。

    中午饭暂时就可以先放一边,老刘赶忙开始准备晚饭。

    反正大夏天的,中午饭就是弄些蘸酱菜糊弄一顿也没啥。这个吃着还爽口、开胃呢,高粱米饭也都是早晨就煮好的,哪怕没有老刘出手,王凤茹也能够搞定。

    往常家里做小鸡炖蘑菇,那是以吃鸡肉和蘑菇为主,鸡汤虽然也好喝,那就是顺带着喝。今天这个参鸡汤,重点就是在这个汤上,而且也不好再放蘑菇,那样搞不好都会蹿味儿。

    老刘以前没有做过,不过这个也难不到他。顶多是换一下材料呗。电视里也看过,他们那个是用童子鸡,咱们这个用的是两年的鸡。多炖一会儿,这个汤的营养才会好。

    唯一遇到的一点小障碍,就是他在考虑人参是否需要给切开。琢磨了一会儿,他还是没有下刀。

    电视里看到的都是一整根的放进去,既然要炖那么长时间,这个就不要切了。

    鸡肉翻炒好,添好了汤,老刘就将清洗好的人参整株都给丢到了锅里边,然后就在锅下架好了劈柴。先武火、后文火,炖到晚上,这个汤的滋味应该就不错。

    而且他在处理鸡的时候,也认真了好多呢,将鸡身上的油,能摘的都给摘了去。电视里的参鸡汤看着很清爽,他可不想大家喝的时候上边有一层油,虽然说那样的汤喝着比较香。

    等他这边忙活完,王凤茹也将今天的午餐给弄得和了。

    “咱们山上的人参和桔梗可不少呢,还有那个黄芪。桔梗和黄芪今年就挖出来卖么?”三太爷笑着问道。

    “还没合计呢,今天先试吃一下,看看桔梗的味道咋样。味道好了,咱们就自己放超市和饭馆卖。”刘富贵说道。

    “我愁的就是黄芪。那个鲜的好像不咋值钱,咱们还不会炮制,就不能当真正的药材来卖。也是看情况吧,要是行情不好的话,就让它们在地里长着,要不然都不够人工钱的呢。”

    “应该没啥差吧?让意涵二爷爷帮你联系联系,他这方面认识的人能多一些。”陈老爷子说道。

    “关键现在

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