返回第一千六百六十四章 首席大战!(第2/4页)  美食供应商首页

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判定的典藏刀工标准很简单,在一向领域达到巅峰,而龟腾舞狮作为表演刀工还远远没有达到巅峰,作为实用性也距离巅峰有些距离。

    因此系统才说袁州对于自己的刀工没有一点点的逼树,心里全是荒漠。

    其实系统怀疑宿主袁州在装逼,但系统表示他没有证据。

    “啪啪啪啪”

    康虎、廖岳、秦凯丽、万里在结束后,情不自禁的鼓掌,并且忍不住高声讨论起来。

    “龟腾舞狮用刀弧线真的太漂亮了”、“我觉得更漂亮的是尾刀”、“前年在怀刀宴上见过,今年观看还是让人惊叹”、“虽然我不了解厨艺,但这的确是我见到过,第二漂亮的刀工”。

    “谢谢。”王明捷道谢,然后目光看向袁州,认真问道:“袁主厨您对我的龟腾舞狮,有什么看法吗?”

    其实并非王明捷不在意万里、廖岳、康虎三人,关键是这三人真的也给不出什么有技术含量的建议,也就是咸鱼只能喊666。

    “王老创造的龟腾舞狮首先在观赏性上毋庸置疑。”袁州顿了顿,然后接着道:“但明捷主厨,你想要突破的方向明确吗?”

    闻言,王明捷一怔,然后郑重的低头道:“还请袁主厨明示。”

    “如果将刀工细分,我们可以分为实用性、表演性以及功能性,龟腾舞狮这个刀工王老已经做到了他的最好,但我看到明捷主厨你似乎没有方向感。”袁州一针见血道。

    其实按照系统的说法,龟腾舞狮走表演性刀工,继续走下去,走到一个极致也是可以的,但关于厨艺的道路,并不是可以随随便便帮人决定的,所以袁州并没有说后面一句。

    要知道以袁州现在的身份,他这么说了基本上王明捷就会直接这样选择,而这不是袁州想要的结果。

    在袁州和王明捷说话的时候,廖岳已经做好了五彩鸡丝。

    王明捷因为袁州的话而陷入沉思,也不知道在想什么。

    看差不多合适了,袁州道:“明捷主厨先吃东西,这是我们青厨会副会长的手艺。”

    “好的,我非常期待。”王明捷回神,端坐着道。

    秦凯丽还准备了一些其他配菜,五彩鸡丝作为主菜,还是能有简单一桌的。

    看见袁州吃五彩鸡丝,廖岳是非常紧张,双眼都快瞪圆了。

    五彩鸡丝作为鲁菜的代表菜之一,袁州有吃过周会长做的,无论味道还是火候,肯定是廖岳不能比的,但考虑到廖岳的年纪,公正的来说,这个味道在许多酒店中已经是招牌菜水准了。

    “五彩鸡丝以你现在的年纪来说,做得很好吃。”袁州点头道。

    廖岳大大的松了一口气,脸上也挂起了笑容:“会长喜欢吃就好。”

    众人本来就是吃过晚餐的,所以这一顿算是夜宵,大概一小时后,基本上就吃完了。

    秦凯丽做善后工作,然后廖岳、康虎、万里,送袁州和王明捷离开,两人都没有让人开车送。

    王明捷是开车来的,而袁州是直接拦出租车。

    “在来前,我父亲说,袁主厨您的厨艺非常高超,并且擅长多种菜系,如果有什么厨艺上的疑惑,袁主厨您一定能够给出最好的指导。”王明捷在离开前,这样说道:“先前,汪主厨也是在您的厨神小店豁然开朗,袁主厨您真不愧是厨艺百事通。”

    “额?厨艺百事通?”袁州听到了一个陌生的称呼。

    王明捷一本正经的解释:“厨艺百事通是说袁主厨您在任何有关厨艺上的问题,都能给出非常有用的指导。”

    “嗯……这个称呼是谁取的?”袁州沉吟片刻后问道。

    “我也不知道,厨艺百事通这个称呼,是我从父亲那里听来的。”王明捷道。

   

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