你，我们好忙的。”

    周宇只好自己去账台前，翻出了静雅酒店的账本，大致扫视了一眼，周宇发现，果不其然，静雅酒店这几天的收入，都是固定在一个数上。

    八百。

    再也没有比八百块钱更高的了。

    虽然营收挺好，但是周宇觉得，静雅酒店的收益，能够突破一千块钱，收益就是人数乘以单价呗，既然人数都已经饱和了，那就要在菜价上下一番功夫了。

    周宇翻开静雅饭店的菜单，不禁啧啧称赞一番，这家酒店总共就两个人，但是叶海媚却硬生生的做出来十几道菜，加上凉菜的话，总共有二十道不同的菜呢。

    可以说，这已经很难为叶海媚了。

    不过周宇也注意到，这些菜的价格，定的都非常低，平均下来的话，每道菜才刚好十块钱左右呢。

    而就是因为这些菜的价格太低的话，才拉低了静雅酒店的总体收益，试想一下，如果将静雅酒店的菜价，平均拉高五块钱，收益岂不是拉高了五十个百分点！

    八百块钱的收益，一下子增加到一千二百块钱，想想就开心！

    但是，当周宇扫过这些菜品的时候，才失望的发现，原来这些菜品的定价这么低，是有原因的。

    这些菜里，大多都是一些家常菜，比如鸭蛋粉皮，白菜炖肉什么的，这些菜品很难在价格上打出缺口来，毕竟，这些东西都是各大酒店的常见菜品，你把价格定高了，反而会使一些老顾客一走了之。

    纵观下来，周宇觉得，要想抬高价格，就必须增加一些不常见的菜品，譬如，多多引进一些价格较贵的蔬菜和肉制品。

    但是，相对应的，昂贵的肉制品成本也摆在那里呢，所以，周宇觉得，一味的追求昂贵的食材，只会增加一些不必要的负担，最根本的解决办法就是，看看能不能通过低廉的价格，获取高昂的肉质品的原材料。

    说白了就是，低价买高价卖。

    考虑到土鸡是饭店里最畅销的菜品之一，周宇便决定，先从土鸡下手，看看能不能从高成那里弄来一批低廉的野山鸡或者柴鸡之类的不常见的肉食鸡。

    想到就要去做，周宇放下菜单，骑着摩托车便走了。

    厨房里，刘梦甜小妮子，还一直盼着周宇来给自己道歉呢，她现在还在想着一会要用什么样的方式，接受周宇的道歉呢。

    可她哪里会想到，这个白痴在这里白白的坐了一下午，连句话都不给自己说，拔腿就走了。

    气得刘梦甜小脚一直跺着，嘟着小嘴说：“本姑娘再也不会原谅你了！”

    快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

『加入书签，方便阅读』