根据他多年的研究结果显示，那是因为法国人喝红葡萄酒的饮食习惯所造成的。此研究结果后来经美州电视台大量报导，红葡萄酒在美国马上从咖晋升到a咖，大红大紫，销售业绩上升40％；

    而根据唐潇这个半路出家的制酒专家说，瓶装后的红酒在陈年后，酒质会变柔如，单宁酸的酸度减低，稍烈的白荫地隙年后，会变得平和芳醇。

    他还说，营养学界人士常提出的问题：葡萄酒封身体有益吗？

    答案是：适量的葡萄酒对身体是有益的。唐潇的解释是酒的好处在于它对血小板所起的作用。血小板是血液中的微小细胞，对血的凝结和血凝块的形成有重要作用。血小板也常会和脂肪沉积物结合，黏附在动脉壁上，可能引致动脉阻塞。血液中

    如果有少量的酒，可使血小板变得不那么黏，血液易于冲掉脂肪。

    此外，一般的酒，尤其是葡萄酒，能使血液中高密度脂蛋白瞻固醇的含量增加；高密度脂蛋白是天然的清洁剂，能说明清除血液中的低密度脂蛋白——胆固醇。

    所以唐潇在给赛奥斯进行酒精中毒治疗的时候，以一个医生的口吻说：“任何药物都比不上它。”唐潇后来又说根据心理学家哈马顿封于“知性活动和葡萄酒之同的关系”所做的长期观察发现，长期饮用葡萄酒会带给脑细胞一种特殊的营养成分，其活动力至老也不易衰退。葡萄酒最大的优点为它是唯一

    的酸性酒精饮料，可以综合现代人每天吃大角大肉及米麦类的酸性食物。

    因此，他最后给出的意见；每天喝大约250l的葡萄酒，可使血液保持龄性，皮肤有弹性，不会增加胃的负担，也不会宿醉，并且还能使菜中的油脂消失，促进胃的消化能力。

    同时葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血c降低血液中的胆固醇。另外，其矿物质中的钾与纳含量约为10比1，能预防肾脏病及高血压。

    最后他的结论是喝过葡萄酒的人，他的身体较滴酒不沾者更为健康。

    所以其实赛奥斯所谓四天工作时间不喝酒的传闻是不对的，她在四天工作时间内每天会偷偷喝掉200毫升葡萄酒。她认为这才是医生治疗的关键，也是他跟别的医生都不同的地方，独特的妙处。

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