你们有2个时辰的时间，在这2个时辰之内你们要做出一道拿手的好菜。到时候由夫人跟小姐来评判，被夫人小姐看中的人就能作为掌厨，至于其他的人会根据你们不同的表现被分配到不同的位置。”带周雨薇他们进来的管事站在台阶上给她们讲解着规则，讲到最后见人群中出现了骚动，于是又补充道：“放心只要你们会做菜都能够留下来，就算什么都不会，我们也不会赶她走，不过会安排她干一些其他的活计。”

    听见管事的保证，人群才稍稍平静下来，然后一群人就被带到了后厨存放食材的储物间。走进储物间，周雨薇发现这个储物间看着挺大的，里面满满当当都是食材。对于外面那些快要饿死的人来说，这里简直就是天堂。

    周雨薇在一堆食材中间转悠了半天，终于找到了自己要的食材。既然是测试，自然要做一道自己最拿手的菜了。而周雨薇最拿手的菜是酸菜鱼，储物间里面倒是有今天刚送来的新鲜草鱼，酸菜也有。只是酸菜鱼只有酸c辣齐全才好吃，但是这个时候辣椒还没有传入中国，那么这辣味应该用什么呢？周雨薇找了半天，才在一堆材料里面找到了花椒。

    找齐食材之后，接下来就是杀鱼了。杀鱼以前周雨薇倒是见过好多次，但是亲自操刀还是头一遭。而且周雨薇长这么大最多只杀过蚊子，看着这么一条活蹦乱跳的鱼她有些于心不忍。不过为了生存，纠结了半天之后，周雨薇咬了咬牙只能硬上了。

    将鱼从木桶中抓起，然后狠狠地砸在地上将鱼砸懵。将鱼腹切开挖出内脏c鱼鳃，刮净鳞片，然后从鱼尾开始沿着脊椎骨将鱼肉跟鱼骨分离开来。如果是以前周雨薇自己吃的话，她会将直接切片了，不过想到这是给那些所谓的夫人小姐吃的，周雨薇还是小心翼翼地将鱼刺都挑了出来。

    挑完鱼刺将鱼肉切成片并将鱼肉腌制好，周雨薇开始弄配料跟剩下来的鱼头跟鱼骨。这些鱼头鱼骨，周雨薇准备将它们做成鱼头豆腐汤。

    等两道菜做完，时间刚好到了。这时进来了一群丫鬟将周雨薇她们做的菜做上记号端了出去，接下来的时间周雨薇他们要做的事情就是在院子里等待了。

    周雨薇她们并没有等多久，就看见刚刚带她们进来的那个管事再次过来了并且宣布了他们录取的名单。周雨薇也在其中并且还被指明成为掌厨，因为她做的那盘酸菜鱼受到了小姐的喜爱。

    听到自己被录取，周雨薇终于松了一口气。这颠沛流离地日子终于结束了，之后得找个机会给朱重八报个平安，也不知道现在他怎么样了。

    古代并没有什么劳动合同，因为也不需要。郭府对周雨薇他们的要求是必须住在郭府，每个月月初发月例并有一天地探亲假。当然他们也不强制要求周雨薇他们非要在这里做多久，因为她们并不像是那些签了卖身契地丫鬟。

    就这样，周雨薇定远县郭府待了下来。而且她也确信了自己的猜测，这个郭府的主人确实是以后的滁阳王郭子兴！

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