ps:首先向大家道歉,一直没有更新让大家等了这么几天,原因我已说过了,希望大家了解,但请相信我不会tj,就连另外两本书,我也会在完成这本书后全力去写的。
全聚德烤鸭果然名不虚传,香而不腻,酥脆适宜,我们竟然吃了整整一只鸭子,直到现在还回味无穷。将近一百块肉片吃进我们嘴里,再配上地道的法国干红,真的是一种享受。一边品尝,求伯君给我讲述全聚德的来历和趣事,他从全聚德的来历一直说到鸭子的做法,真是让我大开眼界。一百多年前,清朝同治时期,这里原来是个水果铺,后来被盘了过来,听从风水先生的话改名为“全聚德”。以前都是焖炉式烤法,后来,在杨师傅的改良下,转变成为独特的挂炉式,而且味道更优于前者。
鸭子的选材也非常有讲究,一般冬、春、秋三季的鸭子最好,而且全聚德选购鸭子的饲养期不能超过90天。羽毛要有光泽,洁白无瑕,翅短背长,腿粗而短,胸部丰满,体躯肥壮。鸭子为5斤半到6斤。鸭子过小则肉柴,过大则有肥腻之嫌。选只鸭子都这么讲究,怪不得全聚德名头这么响。
吃的这么饱,求伯君提议出去散散步,正好我也有此意,两人便步出了全聚德,顺着前门大街向天安门走去。虽然此时黑夜已经降临,但是这条大街却是热闹非凡,人们的热情并没有因为夜晚的凉风而冷却下来。
求伯君忽然道:“记得上次在这条路上散步时是三年前冬天的晚上,哪时正下着雪,印象中北京哪两年从来没下过这么大的雪,而且出奇的冷。但,当时的我却很开心,就好像看到春天一样。”说到这里,他顿了一下,我知道他下面还有话要说,便没有搭话,只听他转过脸看着我道:“你知道我为什么这么开心吗?因为我的indops97提前开发出来,一定会打败微软。第一,微软ps97强大的功能一定是一边倒的胜利。第二,微软在中文处理方面立足不深,虽然他们早就看好中国这块肥肉,但是完全对中国市场发起攻势还需要时间,同时相关的技术并不成熟。
但是我犹豫了,我也是一个商人,一个成功的商人是不会把市场白白让给别人来做的。如果我的公司也能在这方面进行开发的话,我相信自己完全有能力编写出另一款不亚于office2003的办公软件来,而如果我能写出这样的软件,哪么我在中国软件业的地位就如日中升,自然而然的成为中国第一。我是一个商人,同时也是一个平凡的人,虽然我敬佩求伯君,但是我能够放弃自己的利益,而为别人做嫁吗?我不清楚,我不认为自己是一个圣人。
我把自己从思考中拉出来,心怀歉意的看着求伯君道:“求兄,你认为什么时候,或者说在什么条件下,中国软件业才能真正的走出自己的自强之路呢?”
求伯君听到这里,眼神中露出炽热的神采,兴致勃勃的道:“如果想要达到我们的目标,首先,要得到国家的大力支持,在这一点上印度就是一个很好的例子,我想你也清楚。冰冻三尺,非一日之寒,软件业的兴起要从基层抓起,普及计算机教育,培养大量的专业技术人才。这就需要国家投入大量的人力物力财力,策划宏伟的建设蓝图,脚踏实地的走下去。其二,在国内营造良好的竞争氛围,只有良性的竞争才能促进技术的进步。其三,需要有优秀的业界领路人,因为他们的成功就是中国软件业的信心,也会带动更多的公司、人从事这一行业。”
我想到一个问题,便问道:“百花齐放未尝不是一件好事,可如果拥入这一行业的人们并不具备强大的实力,因此而导致开发的国产软件水平低下,使国人对其失去信心,到了这时,民族软件会摔的更重、更惨,这样的情景不更让人担忧吗?”
话音刚落,求伯君突然停下了向前的脚步,好奇的看着我,似乎在想我为什么会这
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