返回第二章 担心!发展!(第2/4页)  傲剑天下首页

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发展的阶段,如何迈出下一步,换句话说就是:复苏后的金皇已经成功的挖到了第一桶金,那接下来如何实现资本的跨越?当然针对这个问题,金皇的高层已经明显的分成了两派:守成派与激进派。

    守成派认为金皇目前已经初具规模,虽然销售客观利润惊人,但是与其他大型餐饮巨头相比明显稚弱,根基未稳,在这种情况之下贪功冒进一味追求资本跨越扩大规模,其结果就如同垂髫童子挥舞大锤,一不小心就会受伤挂彩,甚至于有性命之钰。

    激进派则认为正是因为有大型餐饮巨头的倾轧威胁,所以金皇更应该扩大规模以应对越来越残酷的市场竞争。以金皇目前的成就还远远达不到守成的条件。

    两派激烈辩论,总之是公说公有理,婆说婆有理,谁也无法说服对方,所以近一个小时过去了,还没有讨论出什么实质的东西。

    云若若探出纤指轻轻揉了揉因为饱受两派吵闹而有点发胀的太阳穴,对这个议题即便是明智如云若若也不敢轻易作出决定,商场如战场,一个决定哪怕论证的再怎么缜密也不会毫无瑕疵,放到市场上去运作,每一个决定都有一定的成功概率,反过来说就都有一定的失败可能,所谓的反复论证上下求索无非是增大它成功的概率而已。

    不过就云若若来说,她还是很赞成扩大规模实现资金跨越的,但最重要的是采取什么办法?

    “办法?!当然有,我刚才已经讲过一遍了,不过既然各位没有留意那我就再说一遍。”面对守成派的诘问,市场部部长曾德闷声言道:“很简单,就如同时下餐饮业常用的办法一样,我们完全可以以连锁加盟的方式在全国各地建立经销商。就像肯德鸡麦当劳一样。”话音甫落,立刻得到许多人的赞同。的确,金皇的品牌经营运作营销策划都极具特色,而且短短一年光景名气声誉反响俱佳,如果采取加盟方式由周边向全国各地发展,恐也不失为一个好办法,

    曾德得到大家的附和,面上微露得意之色,却没有发现坐在总经理位上的云若若轻轻的摇了摇头。

    “连锁加盟方式的确不错,只是在现阶段恐怕行不通。”膳食部门的宋主任一语惊人,这是个二十多岁的年轻男人,身材高大,一脸的憨厚相。众人闻言皆惊,云若若也是美目一亮,曾德奇道:“老宋,莫非你有何高见?”话语中的调侃之意甚是明显。

    话音未了,就有人轻笑出声,宋一名主任脸色顿时与猪肝同色,大手摸着头一句:这一点我们做的不足。”

    云若若点点头,宋一名说的不错,这个问题她也考虑过,金皇如今仅仅有四家小型的酒楼,离抓住老百姓的肠胃的豪言壮语还远的很。可是一来小型酒楼的竞争更是激烈,二来金皇与附属的公司事务繁忙,她就没有多理会了。

    “说的好。不过如今小型酒楼竞争激烈,我们要凭借什么去跟别人争哪?”云若若笑道,“把你的想法都说出来吧。”

    宋一名忙道:“小型酒楼要生意兴隆,最主要的是‘地段好’跟‘招牌菜’。我跟几位大厨商量过,我们膳食部可以将金皇的特色菜改的简单一些,成本低一些,只需要保留原来味道的一半,作为我们金皇旗下小酒楼的特色招牌菜。我敢打包票,肯定会吸引一大批的人的,借助社会舆论,一传十十传百,这样一来,咱们金皇就会引起社会各界的注意,迅速扩大影响至全市乃至全省,等这些稳固下来后,再着手筹划连锁加盟的事情,我想到时候就会事半功倍吧。”

    与会众人纷纷点头,这确实是个好办法,没想到这个宋一名平时木讷无语,关键时候倒还真有独到的见解。

    云若若满意的点头,又问道:“招牌菜的问题解决了,可是地段的问题哪?如今酒楼林立,好的地段如大学附近,连立锥之地都没有。”

    “嗯。这个问题

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