返回第三十七章 冰皮月饼(第1/2页)  农家食香首页

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    “这怎么可能!”宋惠娘看着尹归,惊道,“莫非小归你们家之前也是做过糕点生意的?”

    “哪能啊”云溪闻言说道,“尹归哥哥那是习能力强c手脚利!”

    宋惠娘还是不信。可是眼前的情景又让她不得不信!

    云溪也别再多做解释,而是这样说道:“下午的工作都已经完成了,接下来的时间就试验我的新糕点吧!”

    宋惠娘的注意力果然都集中在了新糕点上:“新糕点?你想到什么好主意了?”

    狡黠一笑,云溪说道:“我想做冰皮月饼!”

    月饼是天朝中秋节的必备糕点,甚至可以说是中秋节的象征,而秋收节与中秋节相似,云溪自然第一时间就想到了月饼。

    月饼的种类繁多,云溪最喜欢的便是冰皮月饼了。虽然冰皮月饼并非传统月饼,在代表性上弱了点,但是在口感上,冰皮月饼却是更胜一筹的,所以她便想把冰皮月饼作为新糕点推出。

    “冰皮月饼?那是什么?”宋惠娘一脸疑惑。

    云溪闻言,答道:“冰皮月饼就是一种用糯米粉c黏米粉c小麦淀粉等做的一阵带馅儿的糕点,它的口感独特,低糖营养,是一种很美味的糕点。”

    “是吗?可是我怎么从来没有听说过?”宋惠娘有些疑惑地问道,她自认对糕点也算是比较有研究的,可是这冰皮月饼,她却是闻所未闻。

    “关于这个冰皮月饼,可是有着一个动人的传说的。”云溪一本正经地说道。

    “传说?什么传说?”宋惠娘有些好奇。

    “相传,在很久很久以前,有一个孝。他的母亲特别喜欢吃一种用糯米粉做的糕点。孝顺的儿特地会了这种糕点的制作,每日都做给母亲吃。后来他的母亲逝世了,他却还是跟母亲还在世一般,每日给她做这种糕点。”

    云溪顿了顿,继续说道:“有一年闹灾荒,很多灾民涌进了这位孝所在的地方。那些灾民都饿得不行,这位孝眼看着灾民都没有饭吃,他就把供奉母亲的糕点给拿出来,分发给了灾民。那些灾民吃了这种糕点,都觉得十分美味,便问那孝这糕点叫做什么。孝说这糕点没有名字,有灾民看着糕点道,这糕点就和月亮一样,又圆又白,不如就叫月饼吧,之后又为了纪念孝的母亲冰皮,这个月饼又叫做冰皮月饼了!”

    “没想到这冰皮月饼还有这么一个传说”宋惠娘感慨,然后说道,“我怎么从来没有听过这个传说呢?”

    “这个传说鲜有人知,我也是听一个老爷爷说的。而且那老爷爷还说,这个冰皮月饼只有那个孝的后代才会制作,后来因为家族没落,这冰皮月饼的做法也就失传了,他还是通过查阅古籍,才知道的。”云溪说谎不打草稿,这传说压根就是她结合了各种传说胡诌出来的,宋惠娘没有听过自然也正常。

    “老爷爷?”宋惠娘有些狐疑,怎么自从溪儿落水之后总会遇到所谓的“老爷爷”类的人物?上次的马蹄糕也是,说是灶神托梦,而这次的冰皮月饼,则是老人相告。

    看宋惠娘的神色,云溪知道自己这些托词用得实在有些泛滥了。下次必须得找更加合适的说法了。

    只是,希望这个下次不要来得早。

    “说了那么多,溪儿你还没说这冰皮月饼的做法呢。”幸好宋惠娘也就那么一想,转眼就把话题转到了冰皮月饼的制作上。

    “这冰皮月饼的制作其实并不复杂,不过所需要的原料可能会难找一些。”云溪说到。

    宋惠娘闻言皱了眉头:“需要什么原料?”

    “牛奶。”云溪说道。

    “牛奶?那玩意儿那么腥味,怎么能够用来做糕点?”宋惠娘表示怀疑。

    “生牛奶的味道可能有点大,煮过之后就会好很多。”云溪解释道,

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