一是厨师，一是服务员。

    分别负责厨房出品和前厅服务，按照店里规模的大致规划。

    厨房需要2个配料和配菜的大厨，3个打荷帮忙的小工，三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。服务员方面，2楼的包间需要3个人。

    一楼的大厅需要6个人。

    再来一个管理的领班，一共10个人就成了。

    这两个地方的员工，加起来一共18个人。

    赵三春和蒋芸芸商议了一会，就开始分别招人了。

    火锅店最大的特色就是麻辣锅，这方面是重中之重。

    赵三春决定亲自出马高薪聘请。

    服务员方面，以前度假村的人就可以，这个蒋芸芸已经有了人选，让她去招人就可以。

    招人方面不能马虎，赵三春心里是很重视的。

    在一番考察的时候，正好到了和陈蓉见面的日子，两人一番闲聊，得知他要开餐饮店，就介绍了一个饮食公会任职的朋友，通过她的那个朋友，赵三春把厨师的人员定了下来。

    在大牛确定厨师人选之后，蒋芸芸那边的活也忙完了。

    她手里有一个固定班底，从中确定一个领班就可以了。

    普通服务员，是从当初度假村里跟来的员工，这些人一听说是赵三春开的店，基本上没有犹豫就过来了。

    这些全部忙完之后，已经是几天之后了。

    这个时候，火锅店的基本雏形已经出现。

    接下来的工作，就是订制设备。

    这些东西一共两个方面，一个是厨房设备，一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。

    厨房设备方面，赵三春秉承疑人不用，用人不疑的原则，和两个厨师一起，通过相熟的朋友，在三天之内全部搞定了。

    大厅的设备，交给了蒋芸芸去弄，也花了三天时间搞定。

    在这几天里，赵三春把采购和收银的岗位也给搞定了。

    现在很多老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进，不过赵三春却没有亲历亲为的想法，因为先前和芳芳有过秘密协议，打了一个电话她就过来了，所以在采购方面直接交给她就行了。

    另外的收银员工作，交给了杨芸芸的一个本家侄女。

    一个18岁的职高毕业的女孩。

    就这样忙来忙去。

    火锅店以一个飞快的速度在组建着。

    因为工作比较繁琐，虽然有些忙，但也不是很累。

    家里杨玉静的事情，就全部交给了小保姆来持，并没有出现丝毫的差错，这一点赵三春是比较放心的。

    陈蓉和李鳕方面，赵三春也处理的比较不错，一周每人分别见一次面，去看看她们的生意，偶尔出去玩一玩。

    不过陈蓉那里，大牛始终保持一个底线和原则，虽偶有亲密举动，却也没有捅破最后一层纸。赵三春天赋异禀，特别是在女色方面的需求特别大。

    和陈蓉在一起的时候，其实也是特别辛苦的，需要忍忍忍。

    有时候开车离开，他都会苦笑一下，暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。

    陈蓉不能上，老婆又大肚子也不能乱弄，所幸，还有李鳕在身边，要不然赵三春非得憋得分外难受。

    或许，没有李鳕的话，他三天两头就要去浴场泻火。

    经过半个多月的忙碌，火锅店的准备工作都已经完工。

    蒋芸芸因为在上面有点人脉，花了点钱，很快就把工商执照、税务登记证、卫生许可证，消防、环保方面的许可证都给办了。

    这些证件按照正常程序差不多要半个月才能下来，蒋家在上面有点关系，也需要大概三天的时间。

    经过两

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