点地方,秦继英搬来一个凳子。
母亲又喊:“三儿,灵凤,快过来!”
灵凤赶紧过来,在凳子上坐下。
幺爷又喊:“陈姑娘,继英,你们俩也过来吃!”
母亲忙说:“继英,你上去吃,我来招呼!”
秦继英忙退让:“我来招呼!妈你去吃!”
母亲就笑了:“我看也坐不下了。我们俩都在这招呼吧!”
农村人晚饭无早晚,什么时候做好,就什么时候吃。
饭菜端上来了。
用两个大大地蒸屉蒸了满满两蒸屉肉。一张方桌上摆了一个大大的蒸屉。
有蒸骨头,蒸肥肉,蒸精肉。蒸的所有的肉摆了三圈,肉下面垫的是蔬菜。
蒸肉首先炒熟了面粉,加上那五香粉,拌在一起,比后来的那红红的蒸肉粉要好吃多了。
再加上,母亲特意嘱咐,用大火蒸烂了,又多蒸了半个小时。
现在的蒸肉那就是入口消化,香酥糯口。
那一块块肥肉真正的是要压弯筷子,母亲和嫂子秦继英一边招呼着大家,一边劝着大家快吃,筷子还不闲着的夹起一块块肉,塞进客人的碗里。
一边交代着;“要吃好啊,要吃好啊!”
客人都乐呵呵的说:“别夹了,别夹了!吃得好!吃饱喝足了!要说,在你家都吃不饱,到哪家都吃不饱了!”
蒸肉下面垫的是蔬菜,有萝卜,白菜,红薯,南瓜,用炒熟的面粉稍稍拌一下,蒸出来的蔬菜,香甜糯口,滋滋冒油,令人回味无穷。
蒸肉吃完了,还有炒菜和火锅。
母亲拿出了家里的储存的东西。
一块块肥肉,一根根骨头,骨头连着肉,干炸熟了,把晒干的扁豆拿出来,放在里面煮。先在大锅里煮熟,然后,放在火锅里边加菜,这时,就把猪血加进去,这个才是真正的猪血汤。
蒸肉吃得差不多了,把剩下的肉装进大盘子里。放在一边。
母亲又端出了两个火锅,夏灵凤家没有多的火锅,其中一个是向隔壁借的。
火锅下是用木材炭火做燃料,火劲大。
众人一边感叹着丰富,一边伸筷子夹菜。
光荣大爷就喜欢喝个小酒,这时,先自己打一圈,桌上喝酒的人,自己找着喝酒的对家,光荣爷就和父亲一杯接一杯的喝着酒,边喝酒,边吃菜。
母亲端上了猪血汤,还一边交代:“尽情地吃啊,敞开了吃啊,大锅里还有呢!吃完了再添啊!”
一边交代父亲:“你别只顾自己喝酒,把几个爷陪好!”
又交代夏立勇“立勇,你把你金录叔和金生叔陪好!把几个辛苦的师傅陪好!”
交代灵凤和二姐:“灵敏,灵凤,别只顾自己吃,给几个婶子夹菜!”
夏灵凤赶紧站起来给胡大婶、吴大婶、齐大婶夹菜!
一顿饭,吃得是宾主尽欢。
夏灵凤估计,那顿猪血汤,用去了大概二十斤肉。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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